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糖浆的液体一丝丝额拉开，对甜食爱好者来说，只是看着图片，自己的眼睛以及胃都开始蠢蠢欲动。
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不过，夏天即将到来，4月不减肥，5678月徒伤悲，在减肥的路上，各位小仙女们肯定还在忍痛戒糖中。
机智如我，减肥也欢快的吃着喝着各种带糖的美食和饮品。想知道？来来来，我们接着聊。
什么神仙百搭糖浆，不仅可以放心往咖啡里面倒，烘焙里面加，做菜还可以当甜味调味品？当仁不让的肯定是枫糖浆了，自从被种草后，一发不可收拾。
那么枫糖浆是怎么来的呢？
在众多枫树种中，糖枫、红枫和黑枫是最常用的原材料，其它种类的枫树亦有少量使用。在寒冷的季节，枫树在树干和根部储存大量淀粉，这些淀粉在春天被转化为糖类储存在树干汁液中。
制糖人在枫树树干上凿洞，枫树汁便会沿着洞口流出。
制糖人将收集到的汁液加热，蒸发掉大部分水分后即得到浓缩的糖浆。
4月是枫糖浆的季节，很多农场还提供自助游服务，给游客们提供了解枫树产品的生产方式，从树到餐桌，以及品尝和购买优质枫木产品的机会。
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像所有优秀的吃货一样，把这些东西倒在一切上：吐司，咖啡，腌泡汁，小酒杯，你会发现味蕾得到了新的救赎。
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Adam Waxman认为枫糖浆是加拿大的国家饮料，因为加拿大向全世界提供其全球供应量80％。（世界上70％的枫糖浆来自魁北克。）
（Adam Waxman是一位屡获殊荣的旅游记者，专注于食品，葡萄酒和健康。除了电影，电视和以前的斯特拉特福音乐节的演员，他还是DINE和Destinations杂志的副发行人和执行编辑，以及DINE Media Inc.的首席内容官。）
关于枫糖浆的五个小知识：一棵枫树需要大约40年的时间才能长到足以使枫树树液成为可能
制作1升糖浆需要50升汁液
枫糖浆含有大量的锰，核黄素，镁和锌，以及24种不同的抗氧化剂
枫糖浆的颜色会越晚收获，金枫糖浆口感细腻，琥珀色有更丰富的味道。黑糖浆更浓郁，非常深的颜色枫糖浆味道最浓。您选择哪一个与个人偏好和食谱有关。
枫糖浆与安大略切达干酪完美搭配;还可以搭配威士忌; 在腌料中加入枫糖浆; 或作为精制糖的更健康的替代品。
只在加拿大发生的神奇的抢劫案......
加拿大历史上最昂贵的抢劫案之一是2011年至2012年间在魁北克省Saint-Louis-de-Blandford发生的几个月内发生的加拿大枫糖浆抢劫案。10,000桶枫糖浆，相当于近3000吨，价值1870万美元被盗。17名男子因与犯罪有关而受到殴打。
可以想象枫糖浆的地位有多高了吧！（戳下面阅读原文就可以买到神仙百搭枫糖浆啦~）
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