土里生，水里捞，石头中间走一遭，变得白净没骨头，人爱吃来营养高。 ——打一食物
哈哈，今天心情特别好，写文前先来打个谜语，迈个关子，逗个乐子，能博君一笑也是极好的。
言归正传，这可不是一块普通的豆腐，事情还得从上周说起。一天下午，我难得有点闲情雅致想出门儿逛逛市场，买买菜。看到一间老店摊位前一个中年妇女正忙碌着，眼神一晃就定睛在了豆腐仔身上，豆腐仔常见的很，没什么特别。但再仔细一瞄，发现了一种不一样的豆腐，从前没吃过的那一种。
这种豆腐远观看起来有点像豆干，但外观又有点像臭豆腐，可是未曾嗅到臭豆腐的味道，可见它不是。
这位中年妇女见我好奇得很，就笑嘻嘻的介绍道：这种豆腐吃起来很香，有卤汁的味道，前段时间新出的，纯手工制作，卖的是特别火爆，不过这会儿老板娘还在忙着做豆腐，店子还没开张。您要买点尝尝吗？8元一斤，买的话我给您称一斤？！
我虽然不常去菜市场，但是豆腐8元一斤，这个价钱确实是比普通豆腐价格贵一倍左右，这点我还是知道的。那好吧，来一斤，我买点先尝尝！
结果不尝不知道，一尝吓一跳，真的是非常好吃，我从来没吃过那么好吃的豆腐！一个多小时后再去买的时候，就已经卖光了！是的，仅仅一个多小时的功夫，几十斤豆腐就卖光了！
好几次下午阮先生回来想让他去帮忙买点儿，不是买错了就是买不到。得到的答复是，中午能买到纯属运气好，这种豆腐是定量制作，而且要提前预订才行的，不然基本买不到。
这一块豆腐竟有那么大来头？那日中午眼看着桌台上整齐的摆放着有几十斤豆腐的，晚点再去买就卖光了。看来下回得提前预订才行。
这不昨天我又是趁着没开摊儿的功夫想去碰碰运气，结果又被我碰上了，拎着豆腐，买了把老奶奶家中自种的春菜，这就美滋滋的回家喽！
柴鱼粉一袋，之前的文章介绍过这种家用高端汤料，用柴鱼干本身的味道调味，口味清淡，鲜香可口。我晚餐基本不吃主食，加之最近降温家中有些湿冷，柴鱼粉汤底，那就来做一个蔬菜豆腐汤吧。天气渐凉，食材在我的小锅里～咕咚咕咚，不一会儿我就感觉饿了。
无需油盐，仅仅柴鱼粉一包，春菜一大把，豆腐适量即可。Athena的日常饮食最喜欢这样，喜吃素，清清爽爽，身体也没什么负担。
这种豆腐，可直接食用，也可以加工一下再食用，我就最喜欢煮着吃。不论是煮到螺蛳粉里配着香辣的汤汁一起吃，还是柴鱼粉这个清淡的吃法味道都十分优秀。
金黄色其表，中间是嫩豆腐夹心，略带卤汁的香气和咸味。加之每日都是现做现卖，食材十分新鲜，这个价钱也真是值当啊。想着想着，不知不觉的就干掉了一大碗青菜豆腐汤，心满意足的去看书🤗
