为什么现代人更容易发胖

20年前的同龄人比我们更瘦，即使摄入相同热量食物，产生更多运动消耗。

从1992年到2015年，中国人的超重率从13%上升到30%，肥胖率从3%上升到12%的飞速增长。更重要的是，即便坚持「少吃多动」原则，但依然不能阻止现代人变胖。

除了热量盈余外，我们接触的更多现代化学品，也导致发胖。

看似无糖的面包、蛋糕，其实包含更多易致肥胖的食品添加剂，而这个夏日过度使用的杀虫剂，可能在无形中增加代谢紊乱风险。