今日冬至，到了白天最短的一天了，过了今日就一天长过一天了，宇宙真的神奇。

但是到冬至了还没有下雪，就让这个图片来安慰一下自己吧。

北方今天吃饺子。我准备做核桃土豆的饺子，呵呵，这可是以前皇宫里御膳房的一道美食噢。

材料：面粉，水，土豆，核桃，盐

提前和好面醒上，再准备馅料，馅料有点麻烦。

核桃剥去硬皮，放在锅里炒熟，可以炒到外皮发暗，甚至开始出油，凉一下后用擀面杖在面板上压碎成泥备用。

土豆洗净去皮，切碎。

锅中放少许油烧热，放入土豆轻炒，再加入核桃泥翻炒，土豆碎核桃泥混合均匀，撒少许盐，继续炒一会儿，香味就迷漫出来。

不放其他任何调料，要吃食材本来的味道最香。

香喷喷软泥馅料不亚于肉馅，包在软软的皮内，一个个饺子便端坐在笓子上排起队。

锅里烧开水，下入饺子，因为馅是熟的，只要皮熟了就好，凉水打一下开两次就可以了。

美美的御膳饺子我们就吃上了！

冬至快乐！冬至过后，春日不远，愿你的世界，总有温柔以待！