香辣孜然牛肉条

牛肉的营养极其丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种氨基酸和矿物质元素,消化吸收率高。并且牛肉中含有维生素B6,有助于增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成新的蛋白质,有助于身体恢复。

牛肉的做法也有很多种,牛肉煲,牛肉汤,牛肉粒,牛肉干等等,不管是作为菜肴还是零食,牛肉总是能给人带来身体和味觉上的满足。

孜然加入肉中往往会给肉一种迷人的味道,煸香的牛肉加上炒香的孜然和烤熟的芝麻,味道鲜香,层次丰富,满嘴香味,味蕾的一大满足哦。

香辣孜然牛肉条的制作

原料

牛肉 洋葱 大蒜 京葱 干辣椒 孜然 白芝麻 香菜 有机生抽 橄榄油

香辣孜然牛肉条的做法步骤

1.先打算切成薄片,洋葱切丝,葱切段;

2.冷锅烧油,洋葱大蒜翻炒煸香;

3.将切好的牛肉放入锅中充分翻炒至5成熟;

4.半熟的牛肉盛起来备用;

5.冷锅倒入适量的橄榄油,放入辣椒圈、芝麻和孜然,小火慢熬吃香味;

6.转成大火,将牛肉放进去,加入适量香菜;

7.将牛肉炒熟翻炒均匀即可。

香辣孜然牛肉条的做法中很重要的一条就是牛肉要先炒成半熟,然后再大火烹饪,这样做出来的牛肉不仅入味,口感也会更浓郁。

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