最近对生活和美食都有一种馋意，全然因为一本书——欧阳应霁的《半饱》。
上司为了提高我的设计水平借了这本书给我，我却被里面的文字内容吸引。
《半饱》讲的是作者跟来自世界各地的美食相遇的故事，以及亲自下厨摆弄的乐趣，这才是我想要的美食书籍嘛。
我在看的过程中，时不时会自言自语地惊叹：哇，原来区区一个蒜头竟然可以有十几种不同的做法和味道；原来最好喝的陈醋在意大利摩德纳，有资格算得上正宗的至少要有十二年高龄；原来男人也可以这么喜欢吃哈根达斯的草莓味冰激凌；原来要犒劳自己不一定非得在外面大吃大喝，也可以是在家里花一个上午或下午的时间鼓捣一份美食，然后大快朵颐……
在此之前，我看过不少时尚杂志上的美食专栏，翻过不少书摊上的菜谱，每次都觉得意兴阑珊。
我一直以为杂志可以做得更好看一点，比如美食栏目，可以谈谈每种食材的故事，可以聊聊你与这道美食邂逅的经历，最后才是告诉大家怎么去做的过程。但是大部分杂志的美食栏目，都只是放一两张不知从哪里弄来的PS得过分漂亮的图片，然后写上盐少许，油少许之类的菜谱模式。极其惜字如金，也极其无聊之极。
这本书取名“半饱”，是因为作者非常推崇半饱状态的信念。即是每次进食不要过饱，这样才留有余地去品尝饭后的甜品，让胃欲停留在欲拒还迎的距离，对食物充满更多的思念和憧憬。
这样的状态其实很难做到，在没有饱意之前放下碗筷，需要的是一种自律。以我自身的体验来看，这样的状态又确实太诱人，能够对食物保留更多的好奇心，所以我总是有一个好的胃口。尤其是当我看到老奶奶因为没牙齿而不能随意吃肆意吃，好朋友因为速溶咖啡喝多了而胃口越来越差……我就觉得要更加想珍惜自己对美食的热爱和冲动。
也有人说吃饱才是一种快意，那种尽兴的状态，没有压抑的舒服，似乎更加高潮。但是我每次吃得过饱，就会有一种厌倦的情绪，觉得全世界的美味端在我面前，我都没有动筷子的欲望。实在不喜欢这种状态。
《半饱》，虽然是一本美食的书籍，我还看到了美食之外的对待生活的姿态。
豆瓣上有网友评论，大多数人对欧阳应霁的书的评价都是此书小资。然而小资有什么不好，一种生活的选择，绝不会怨天尤人，追求的是舒服与自由。
这也是我的生活理念。
很早之前我就向往做一个小资的女人，但是对小资有很明显的误解，以为一定要坐得起的士上班，付得起房子首付。或者至少要经常光顾咖啡厅，点一杯拉花的咖啡和一小块芝士蛋糕，捧着iPad发呆一个下午。又或者是晚上挑一间有情调的小酒吧，来一杯色彩斑斓的鸡尾酒，度过惬意的一两个小时。
看完《半饱》后，我对小资有了新的理解。小资不过是一种对待生活的态度，是热爱生活，善待自己，细腻做事，享受现在拥有的过程。它与钱无关，咖啡厅和酒馆只是小资的一种小小表现方式。
以前觉得一个人吃饭，没必要下厨煮得丰盛，吃好吃坏无所谓；现在觉得就是因为一个人才要讨好自己。以前觉得一个人就懒得出门爬山逛公园，现在觉得一个人也不能少了这些生活娱乐……我们找了太多借口束缚自己，生活才会变得像今天这样无趣又单调。
我想一本好书大概就是如此，不仅在看的过程爱不释手，还能在放下书本后爱上生活。
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