现在的女人真的很厉害啊,写得了简书,入得了职场,出得了厨房,懂得了心里,十八班武艺不说样样都会,至少要会得了一半,所以说,女人不好做啊,不挣钱,说你靠男人,冲锋陷阵,说你不像女人,动不动还要求女人家务必须会做,还要会理得了财。男人们啊,这女人真不容易啊。
看看,小小今天奉上家常饭,大家喜欢关注了。
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活面水,1小碗面粉,活开,放些盐,醒一会。
不粘锅抹一点菜油,舀一勺面水倒进去,赶快转匀。
1分钟后,翻面继续烙制。
每一次就是家庭用的勺子这一勺就可以了。
正在转动,看得清楚些,在做一次看看。
看看,翻面,里面已经有密密的面的蜂窝状。
煎饼的配菜非常简单,美食就是简单食材才能体现味道。黄瓜一根,面筋一根,土豆一个,调料少许。
同时准备熬制稀饭。同步进行,一起制作完成。烧开水准备下食材。
包谷籽,这是玉米撵制的细粒,熬制10多分钟,粘稠,一股玉米的清香丰富着你的味蕾。多吃杂粮对于肠胃有好处。
搅制
碱。放少许碱面,可以增加包谷籽的粘稠,并且颜色非常金黄,让人有食欲。
搅拌均匀,小火熬制。
配菜切制,土豆丝切成细丝,土豆丝是煎饼的最佳搭档。这种市场上最便宜的食材,是大众非常喜欢的,每个酒店,这道菜点击率很高。
黄瓜切细片,面筋切细片。这种面筋超市很常见,南方人非常喜欢面筋,也叫烤麸,是甜味的,今天做的是酸辣味的。
辣椒丝,蒜片,葱段
准备调拌黄瓜和面筋。
一勺醋用陈醋比较香。
起火,倒油,铁锅炒菜还是很有味道,符合中国人饮食的习惯,现在西式炒锅炒出来的菜好像缺点中国味道。
转锅,让油浸入铁锅。有没有大厨的味道。
一碗面粉,6张煎饼,麦香味道,健康食品。
笼布盖上,保温
炝黄瓜面筋,一股蒜香的味道。辣椒的香味扑鼻而来。
包谷籽熬制完成,看着金黄色的包谷籽,稀稠刚好,杂粮营养更加丰富
调制好的凉菜。黄瓜的香甜和面筋的韧劲搭配非常相得益彰,伴着蒜香,辣香,这道菜品不错的凉菜,喜欢的可以试试。
酸辣土豆丝
很健康的一顿晚餐,取材简单,制作简单。味道绝佳。
煎饼卷菜
卷制好的煎饼
整个制作过程,花费30分钟,先和面,在烧水奥稀饭,在切菜,准备配料,再炒菜,所有都是同步进行,煎饼制作完成,其他刚好也完成。
现在很多人不喜欢做饭,经常为了做饭夫妻俩人产生矛盾,做家务不光是锻炼身心,还能给家庭增加烟火气,试想,一个家庭,如果天天外面吃饭,长此以往,夫妻感情能好吗?
家是愿意回的地方,不是旅馆。做饭就是把所有的愉快和烦恼一起揉碎拌进饭菜里,吃进肚子里,哪管它春夏与秋冬。
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