肝脏是我们人体中重要的代谢器脏，肝脏可以说是人体最繁忙的器官。它对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，这种作用也被称作“解毒功能”，如果饮食不当也会引发肝脏积毒，肝脏毒素过多排不出时便危害我们的身体健康。
日常生活中，3种食物易引发肝脏积毒，平时要少吃：
1、味精。味精是调味佳品，做菜时放上一些可以让菜更美味。但肝病患者不能过量或经常食用味精，否则会出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
2、方便面。方便面、香肠和罐头等食品中，都添加了大量对人体有害的色素及防腐剂，这些物质都要经过肝脏的解毒过程，经常食用这些食品，会增加肝脏的负担。
3、腌制食品。各种腌制食品所含盐分都很高，健康人都应该少吃，肝病患者更应该远离，吃多了会严重影响水钠代谢，特别是失代偿期的肝硬化患者要绝对禁止摄入腌制的高盐食品。
看过了以上这些，相信很多女性朋友开始能够控制自己的口腹之欲了，会远离加工食品，如果平时还是改不掉吃零食的习惯，可以多买些水果填充零食的空缺。
保肝护肝，肝脏喜欢的食物多吃点，肝毒排出多一点
俗话说，肝好，一切都好；肝不好，未老先倒。肝脏不好，人生是灰色的。所以我们日常生活中要多注意肝脏的保养，肝脏喜欢的食物多吃点，肝毒排出多一点。
1、枸杞。可能大家对枸杞的认识还停留在补肾、明目上，但是枸杞中含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，多吃对肝脏排毒。平时可以拿枸杞泡水喝，或者生吃效果更好呢。
2、五味子。五味子又甜又酸，药性温和。具有益气生津，补肾养心，收敛固涩的功效。能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。据测试，五味子对因为病毒引起的慢性肝炎患者尤其有效。此外五味子和硒搭配的硒五味子养肝片可以清除自由基，加速肝脏有害物质的分解，稳定肝细胞膜，降转氨酶，由此达到提高肝脏释毒、抗毒能力。
3、黑芝麻。黑芝麻除了可以乌发之外，黑芝麻中丰富的硒可以提高肝脏自身的抗病能力。可刺激体液免疫，提高肝脏自身的抗病能力。而且黑芝麻中的物质可以预防肝纤维化，能减少肝硬化等肝病的发生。
4、苦瓜。科学研究发现，苦瓜中含有一种叫做奎宁蛋白的成份，奎宁蛋白是一种可以起到一定的抗癌作用的物质，其可以帮助人体把一些不正常的癌细胞清除。同时其还可以激活人体免疫细胞的活性蛋白。
