目录导读：
好多粉丝问过关于“甜食”方面的问题，之前我也写过戒糖瘾的文章，但明白很多道理，却依然过不好这一生，看再多的技巧，却依然想吃糖~
所以今天来介绍12个小技巧，尽量帮助大家吃甜食的时候降低发胖几率，但请记住，只是小技巧，要想不胖，还是要合理的控制自己的甜食欲望
一、控制食用量
控制食用量，是最高指导原则！
甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，一点都不会增加体重
当然，正在减肥的人，如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果
不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，就只有事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减少，二来又可提高成功率
二、果糖代替蔗糖
虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果
果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，意味着你有更多的时间去代谢它
蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤蛋糕或者是曲奇的时候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味
三、看好甜食成分表
拿到一份甜食的时候，你知道它的含糖量有多大吗？
你可能会说，是甜食含糖一定不少，事实上并不是这样。有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也没有高脂肪的，这种甜点被放弃就很不应该
有的食物中写着葡萄糖或者果糖，这种食品也很不错。写着蔗糖的，我们可以有选择、定量地吃。写着高果糖糖浆的，就很不容易饱，而且甜味对人的吸引力大，容易吃多
成分表中，多数食物都是以100克为单位的，标示的也是每100克的含糖量
四、选择50-80卡的甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量，大约为50-80卡
话虽如此，也不要对热量斤斤计较，这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰
此外，要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食，才能帮助血清素生成，否则就算吃饱了也无法产生满足感
五、避免空腹吃甜点
空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多
如果实在饿得不行，需要吃点东西填饱肚子，可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干
六、甜食早晨和上午吃
晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食让你非常轻易地被肥胖纠缠
甜食爱好者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食，比如寒冬，在上班前吃点甜食，不但心情美丽，甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷
七、餐前20~30分钟吃甜点
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20~30分钟。另外，血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢，这过程大约也要花20~30分钟
因此，若在吃正餐前20~30分钟吃甜点，正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感，防止压力造成的暴饮暴食
八、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多
高热量点心如芝士蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多
但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大
九、慢慢享用甜点
通常，吃甜食绝对不能狼吞虎咽
点心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，热量就越无法消耗，就会停留在体内转变成脂肪
因此，慢慢享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助
十、选好甜食搭档
平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干
更主要的是，我们必须学会合理搭配我们的甜食，让它真正做到甜而不胖
比如我们吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积
当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有减肥去脂的作用，薄荷水也能起到这个作用，或者发泡的苏打水也可以，它能增加你的饱腹感，让你能够少吃些
吃饼干的时候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，这些蔬菜和水果能降低甜度，减少食用量
无论如何搭配，最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下，这样就能保障好的身材
十一、搭配喝大量的水
吃甜食一边喝大量的水，可以帮助增加饱足感，进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳，另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶
这些饮料的苦味，可以彰显甜食的甜味，进而提升吃了甜食的满足感
十二、添加食品添加剂
假如你酷爱甜食，假如你体重超标，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加剂商店转转
用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素，甜度往往是蔗糖的几倍，并且属于植物提取，对身体不会造成损害。而木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当
这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害
甜味剂更适合做果冻、布丁，或者熬制罐头，口感和香味比糖更好
值得注意的是，甜蜜素等甜味剂不能长期代糖，因为它没有任何的营养，长期食用而不吃糖的话，身体很容易低血糖。比较好的方式是与蔗糖交叉食用
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