番薯的品种与糖分决定是否可以成番薯干。
粉薯一般不能做番薯干，因为成品偏硬。
而煮熟后切开统一颜色，就大部分可以做番薯干。
就像图片圈白色的那样，如果本身番薯是甜的，出来也是甜番薯干。
如果像红色一样，那么可以多放几天，就会成同一色。
番薯干的水分过高也是比较难成干。
所以，品种好的，放够时间，还是可以的！
想做番薯干，不知道怎么选？
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