今天下午刚看了一个友友的文章，说到了芭比Q，今日算是芭比Q吗？我就来了一个切身体验。
这几天迷上用烤箱烤食物，烤青椒，烤茄子，今天想着烤点肉。吃烧烤的时候烧烤师傅用的都是五花肉，家里的肉不太符合要求，肥瘦次1:1，且界限分明。那也想试试。
把肉腌制半小时以上，在上下铺了一层大白菜叶子，放入烤箱，200度，20分钟。
不一会儿，就闻到了肉香。时间到，取出，夹了一片尝了尝，还可以。
就是觉得油大了，就想着再加会儿热，让肥肉再出出油。就又加了五分钟。
我呢，就利用机器工作的时间，打开钉钉，改了会作业。
突然闻到一股烟味，一看烤箱里居然有火苗，我赶紧两步走到烤箱前，拔了插头。
心想，这个烤箱是银行搞活动送的，质量就是不行，这下要真的芭比Q了。
打开烤箱门，把里面的托盘拿了出来，看了看烤箱里面，应该没问题。是不是因为肉太肥了，烤出的油多，遇上高温，就自燃了呢？
烧烤味道美，用着需当心！
