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经常煲汤很多朋友们都会没时间，今天给大家推荐这款营养丰富而且又简单的枸杞叶猪肝汤，枸杞叶可补肝气、清热解毒、益精明目。加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴的靓汤。
猪肝 补肝、明目、养血
枸杞叶 清热止渴、祛风明目、生津补肝
猪肉片 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
猪肝/100g
热量 129千卡
蛋白质 19.3克
脂肪 3.5克
碳水化物 5克
枸杞叶/100g
热量 47千卡
蛋白质 5.6克
脂肪 1.1克
碳水化物 4.5克
瘦肉/100g
热量 143千卡
蛋白质 20.3克
脂肪 6.2克
碳水化合物 1.5克
食材
✅主料：猪肝100克、瘦肉100克、枸杞叶300克
✅辅料：枸杞子10克、生姜切丝一撮
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
１、将猪肝洗净滤去血水后切片。
２、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。
３、猪肝放入碗里，用开水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
4、瘦肉切片加少许生粉腌制一下。
5、锅内放入清水、枸杞子、姜丝，水开后放入枸杞叶、瘦肉、猪肝丸子煮10分钟后放入喜马拉雅盐调好咸淡后起锅即可。
