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适合冬季的酒饮有很多，我这边写几个简单明了的recipe，都是材料很简单，常见的，适合跟朋友在家里开party制作的酒饮，在搭配点吃的就更好了。并且在家里很容易制作的。
现在的季节比较适合热饮，也就是含有酒精并且是温热的酒饮：以下是适合在冬季寒冷的季节饮用的。都可以试试看。
热红酒：（早期是在欧洲大多数国家，像法国，德国，英国之类的，热红酒是圣诞节前后也就是我们的新年前后他们经常喝的热饮之一，几乎到了家家都会喝的地步，冬季喝起来比较舒服，又健康。）
需要准备的材料：
红酒一瓶（最便宜的那种，越便宜做出来的越好喝，最好是干红）
水果：橙子两个切片，苹果一个切片，其他个人喜欢的水果都可以放一些。不建议放太多。喜欢水果味重点就多放些水果。
香料：肉桂棒或者桂皮两根，要是桂皮的话就放一根或者半根、丁香10颗、八角一个、香叶两片，这些超市都可以买到。喜欢香料味重点可以多放些，不建议太多，太多会有苦味出来。
糖：可以放太古的白砂糖或者蜂蜜，超市也可以买到，100克左右，家里有厨房称最好没有的话教你们个小窍门；平时家里喝汤的小勺子，大概五勺左右。喜欢甜点可以多放些，不喜欢就少放。看个人口味。
以上的量最后出来的味道是相对于平衡的，喝起来不太会让你觉得很突兀，觉得香料味重了，水果味重了，没有酒味之类的。
接下来就是把所有材料混合在一起放在一个煮锅里，热水壶也可以用来做。加大火煮开，中间搅拌下，之后关火盖上盖子让它闷10分钟左右，之后过滤出来，这样出来的味道会很丰富。如果不闷一下的话，它的水果和香料的香味其实不会有太多在酒里，就散掉了。
杯子：最好是带有把手的茶杯，欧式的那种，没有的话可以用带有保温效果的壶，这样可以慢慢喝也不会冷掉。以下这个杯子是OK的，个人认为最好是欧式的茶杯既好看又能炫富……
装饰：橙子片，肉桂条，或者其他的都可以。也就是以上全部完成之后，装在杯子里之后需要放点其他的点缀的东西。这样看起来才算是个好看又好喝的。
热红酒也可以做另外一种。叫做桑格瑞亚，也是节日中经常可以喝到的酒饮，材料跟热红酒一样，不需要煮，只需要放冰块即可，另外需要加一些柠檬汁来平衡下甜度。然后搅拌均匀倒在杯子里就可以饮用了。
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