2024-07-19

《野豌豆》野豌豆极易辨认，叶子呈羽毛状排列，还有几缕卷须，可借助其它植物攀援或缠绕。为了生长，它们＂张牙舞爪＂，不择手段地＂拉拉扯扯＂，最后堆积成及膝高的草丛。它的花形也与众不同，花朵两侧对称，形如扁豆花，稍稍与蝴蝶相像，算是蝴蝶花冠，花瓣上的花纹特别精致，花期在春夏季节，总状花序，萼钟状，紫色或蓝色小花，夏天里结出豆荚，或长或短，或胖或瘦，是小版的豌豆。野豌豆是豆科野豌豆属多年生草本植物，又名薇菜、大巢菜、小扁豆、山木樨等。野豌豆嫩苗是非常优质的野菜，也是优质牧草，豆叶、花、果均可入药，有很高的药用价值，在民间俗称＂腰痛草＂，植株秀美，花色艳丽，又有很高的观赏价值，它在生态恢复和环境治理方面也具有重要作用。《诗经》中曾出现一种极其有名的野菜，它就是薇菜，也就是我们俗称的野豌豆，有三首诗写到＂薇＂，《小雅·采薇》：＂采薇采薇，薇亦作止⋯＂《小雅·四月》：＂山有蕨薇，隰有杞桋⋯＂《召南·草虫》：＂陟彼南山，言其采薇⋯＂

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