今早,烟雨蒙蒙,睡了个大懒觉,八点钟,我们才出门在武汉“过早”。
来前儿特意补了课,晓得“过早”是武汉人的头等大事,也晓得这座城,是流动的。怎么个流动法?得用舌尖去趟一趟。
头一站,七拐八绕钻进条小巷,找那家深藏不露的“蜂子王”。店面小得像个秘密,香气却霸道得很,把半条巷子都熏醒了。必须标配:热干面,加蛋酒。老板抄起长筷,在沸水里一捞一抖,面进了碗,麻酱、萝卜丁、葱花雨点般落下。我赶紧接过来,筷子猛地一搅,那股子热乎的芝麻香啊,直冲天灵盖!面呢,筋道,酱呢,浓郁,一口下去,踏实!赶紧再抿口蛋酒,米酒的甜冲淡了芝麻酱的稠,喉咙眼里清凉凉,嘿,舒坦!
吃完一抹嘴,意犹未尽,又跟着一位美食博主的脚步,摸到了“三镇民生甜食馆”。名儿起得雅,里头却是滚烫的烟火气。窗口里,师傅正麻利地翻着大铁锅,一份三鲜豆皮刚出锅。金灿灿的蛋皮裹着鸡蛋,下面藏着糯米,香干、鲜肉、香菇丁,一口咬下,那个香啊,糯米的糯、馅料的鲜,在嘴里奏起交响乐。
隔壁笼屉里是重油烧麦,白白胖胖,顶着朵面花儿。咬开个小口,嚯!黑胡椒的辛辣裹着大颗肉丁,油汪汪的香气直冲脑门儿,香得人一哆嗦!俩妞妞都只吃一口,四个几乎都进了我的肚子,我忙不迭抓起勺子,幸好,还有糊米酒,淡雅的桂花香和糯米的软糯,正好给这股子猛劲儿来个温柔的收尾。
闺女举着勺子,又盯上了面窝。我赶紧一把拦住:“闺女,闺女!亲闺女!咱真吃不了了,你看你妈这肚子,都快赶上一个大泳圈了!”
打住打住呀,这过早,过得太丰盛了。得留着点儿念想,明儿,后儿,还来呢。

