炒白菜

今天我学到一道菜，素炒白菜。和我平常的做法不太一样。先把白菜帮和菜叶子分开，起锅烧油煸炒花椒，再倒入切好的蒜末、干辣椒和葱花爆香。

然后放入滚刀切好的白菜帮，把白菜帮翻炒一小会儿，然后放入用手撕成小块的白菜叶翻炒到变软，再放入提前用醋、生抽、老抽、耗油、淀粉等准备好料汁。最后翻炒均匀就可以出锅了。

一道酸爽的下饭菜就可以上桌啦！家里人都说味道还不错，除了把花椒没挑出来吃起来比较麻烦外，其他的都还不错，下次一定记得把花椒给挑出来！

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

友情链接更多精彩内容