北海公园(Beihai Park),位于北京市中心区,城内景山西侧,在故宫的西北面,与中海、南海合称三海。属于中国古代皇家园林。全园以北海为中心,面积约71公顷,水面占583市亩,陆地占480市亩。这里原是辽、金、元建离宫,明、清辟为帝王御苑,是中国现存最古老、最完整、最具综合性和代表性的皇家园林之一,1925年开放为公园。是中国保留下来的最悠久最完整的皇家园林,为全国重点文物保护单位,是国家AAAA级旅游景区。平时门票五元,而旺季时候则需要十元。
北海公园的建设源于一个古老的神话:据说,浩翰的东海上有三座仙山,叫做蓬莱、瀛洲、方丈;山上住着长生不死的神仙。秦始皇统一中国后,派方士徐福前往东海寻找不死药,可一无所获。到了汉朝,汉武帝也做起了长生不死之梦,可寻找仍然没有结果,于是下令在长安北面挖了一个大水池,名“太液池”,池中堆起三座假山,分别以蓬莱、濒洲、方丈三仙山命名。自此以后,历代皇帝都喜欢仿效"一池三山"的形式来建造皇家宫苑。北海采取的正是这种形式--北海象征"太液池","琼华岛"是蓬莱,原在水中的"团城"和"犀山台"则象征瀛洲和方丈。园中有"吕公洞"、"仙人庵"、"铜仙承露盘"等许多求仙的遗迹。
2016年夏天我去往的北海公园北海景点众多,一般分为:北岸景区、东岸景区、琼岛景区、团城景区四大区块。那年我们先去的北岸景区。首先映入眼帘的便是那顺自垂下来的杨柳树,看到杨柳树我想到水浒传里鲁智深倒拔垂杨柳那经典故事,顺着杨柳树沿途可以看到北海塔以及假山。北海公园内部有点类似哈尔滨太阳岛的分布,里面涉及了众多岛屿和塔,为了吸引中外游客到这里游玩经常的北海公园会采取活动。北海公园作为闲暇时候闲逛场所最为合适了。四五点钟迎面吹来的海风会使人心旷神怡。
为了彰显当地历史文化底蕴,北海花园不定时举办一些活动一共有六个活动看点
活动看点一:“琼岛春阴”历史回顾——文化长廊在琼岛春阴碑处设置异型展板12块,展示北海800余年的辉煌皇家历史文化,以及历代帝王贵族、官员和文人雅客留下的歌咏琼岛春色的诗词歌赋。
活动看点二:编扎宫廷风筝 感受皇家文化
说起风筝那便是多数人的少时回忆。在南门广场,两条几十米栩栩如生的巨龙风筝飞舞于铜福左右,磅礴的气势与巍峨的白塔遥相呼应,带给大家一份欢愉,一份惊喜。在南门、西门及琼华岛东岸、北岸道路沿线摆放的200余个神态各异,变化万千的造型风筝与十多万盆应时花卉既烘托了氛围,又带给人们春的顽皮与期待。在活动现场风筝大师们向小朋友们讲授宫廷风筝的制作工艺和微型风筝的放飞技巧。
活动看点三:皇家御苑 亲蚕行礼
史书记载每年天子诸侯都要亲自耕作,后妃则要植桑养蚕,是为了表达对先农、先蚕神的崇敬之情。祭祀先蚕尤其成为皇后主持的国家祭祀大典。在东岸蚕坛外设置亲蚕礼展板,以历史文字记录,图文点缀的形式,使游客更深入体验皇家亲蚕文化。在电视剧《如懿传》《延禧攻略》等宫廷剧里常常会描绘出亲蚕礼那壮观的场面,为此为广大群众普及了亲蚕礼的文化知识和内涵。据史料记载亲蚕礼是由皇后所主持,率领众嫔妃祭拜蚕神嫘祖、并采桑喂蚕,以鼓励国人勤於纺织的礼仪,和由皇帝所主持的先农礼相对。透过这样的仪式,不但有奖励农桑之意,也清楚界定男耕女织的工作区分,自周代以后,历代多沿袭奉行。根据《周礼》,隋唐两宋皆以鞠衣为皇后亲蚕服。日本自雄略天皇开始行后妃亲蚕礼,明治以后亲蚕礼得到振兴。
活动看点四:御苑踏青、赏花养木
春天里,北海公园内绿波塔影,碧瓦朱墙,莺飞草长,杨柳拂堤。园内沿湖四岸,古建旁、假山边一颗颗迎春、连翘、玉兰、海棠、丁香、牡丹、芍药、桃花等色彩缤纷的花卉陆续吐露芬芳,游客可以尽情地享受春天的妩媚与浪漫。活动期间公园还将进行古树公益认养,品牌留芳活动。
活动看点五:神奇的根雕、奇石、盆景展
此次展览共展出120余盆精品盆景,按其风格流派分为岭南盆景、川派盆景、海派盆景,均各具特色,别有情趣。其中有曾在亚太地区盆景展中获得金、银、铜奖;在“第五届国际园林花卉博览会”中获得银奖 及全国历届盆景展获奖作品20余件。大家踩着春天的足迹,细细品味大自然的神奇魅力和鬼斧神工。
活动看点六:公园特色旅游产品展示
在皇家宫廷特色旅游产品展卖区里,游客可以一目了然地欣赏和购买到近几年来公园出品的特色邮册、书籍、画册、画框、微缩景点、工艺品和系列纪念品。
活动看点七:春天祈福 寄语春阴
现场搭建的“祝福春树”,将为游客提供祝福的载体,千万个祝福同一个愿望的语牌将把您与“琼岛春阴”紧密联系,游客可以借景抒怀,表达对“琼岛春阴”的祝福,届时会从福语中选出优秀作品进行奖励。
活动看点八:宫廷春季养生宴
为了配合此次活动,仿膳饭庄推出了十几道清热、明目、润肠的春季养生套餐。例如推出的福寿饼以用绿豆为皮,芝麻做馅,色泽洁白,口感绵软,入口清凉,沁人心脾,因糕饼上印有福、寿两字,故称福寿饼。同时仿膳饭庄闻名遐迩的冷点豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝,也是最适合春季品尝的特色点心。作为吃货当然不能错过这个品尝美食的机会。
小tip:夏季炎热,下午的时候更是阳光充足的时候,带好防晒伞和防晒措施。
02
北京故宫于明成祖永乐四年(1406年)开始建设,以南京故宫为蓝本营建,到永乐十八年(1420年)建成。它是一座长方形城池,南北长961米,东西宽753米,四面围有高10米的城墙,城外有宽52米的护城河。紫禁城内的建筑分为外朝和内廷两部分。外朝的中心为太和殿、中和殿、保和殿,统称三大殿,是国家举行大典礼的地方。内廷的中心是乾清宫、交泰殿、坤宁宫,统称后三宫,是皇帝和皇后居住的正宫。和故宫相邻的景点有天安门广场,人民大会堂以及北海公园,都是仅需要几分钟路程就可以走到。看过古装剧都知道里面有一句台词就是午门斩首,那么午门是哪里呢?午门是北京故宫的正门,平面呈“凹”字形,其形制与南京故宫午门一致,位于紫禁城南北轴线,通高37.95米,始建于明朝永乐十八年(1420年),清朝顺治四年(1647年)重修,清朝嘉庆六年(1801年)再修。午门居中向阳,位当子午,故名午门。其前有端门、天安门(皇城正门)、大清门,其后有太和门。据导游说午门斩首是不正确的说法。毕竟午门相当于皇帝自己的家门口,怎么会有人愿意在自己家门口杀人,其实真正斩首的地方是在菜市场。
那年我去的时候人不是很多,导游建议我们登上故宫城上领略一下整个故宫的精致。或许有人会问那些宫廷剧场景是否是在这里拍摄,答案当然是否,有很多场景都是利用幕布营造出来的景象,即便如此也阻挡不了人们对故宫的热情。
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说完北海公园,故宫,接下来就是北京美食。
吃货们搬好板凳做好了。
大家熟知的是全聚德比京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。
好的食材配上精湛的厨艺价格自然不菲,一只北京烤鸭需要花费几百块的人民币,即使如此每天都有人来排队购买这也说明北京烤鸭的魅力是抵挡不住的。
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驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
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爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚,牛爆肚分牛百叶和牛肚仁,羊爆肚分9种,羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。
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炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而产生了炸酱面这一美食!不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。在东北的家庭里有时候早晨起来也会来一碗炸酱面。