今天中午给自己尝试做了一碗冷面,虽然并没有达到预期效果,但总体的结果还算满意,味道不算很差,还在接受范围内,感觉下次肯定还能做到更好。
朋友也给我传授了经验,说汤汁挺重要,特别是那种冰凉透彻的感觉。在做的过程中还出现了两三次失误。让人无语的事,到最后才发现汤汁没有放,开始还纳闷,怎么调料这么少,只有两包干料,专门品尝了下,没有什么味道,自己还调了一下。
结果等全部弄好之后,打开冰箱一眼就看到我临时放到冰箱里的汤料,之前考虑是那个是凉的,先放在冰箱里冷藏,等用的时候再拿出来,结果做着做着就忘记了。
不过最后还是硬着头皮直接倒进去了,还专门尝了一下,害怕味道太重,还好结果不算很糟糕,味道也在接受范围内。
客厅里有一个煮熟的鸡蛋准备放进去,当准备拿鸡蛋的时候,发现鸡蛋没有了,问了一下,被告知是妈妈吃掉了,既然没有,那就不加了。
给朋友发了照片,他跟我说黄瓜应该切丝,切片没法入味,也不好吃,后来想一想,确实如此,应该切丝。
还可以在此基础上再加一些其他的料,人家给我说了我也没有弄,我觉得下次应该会做得更好,毕竟是第1次做,没有什么经验。
可以拍几颗蒜进去,不需要切太碎,拍碎即可。也可以加入少量的糖,最后就是一定要加入冰凉的水,今天的水没有那么冰凉,就感觉味道少了感觉。
很多东西都是熟能生巧,一回生二回熟,做事、学习、阅读等等都是如此。