今年的第一场雪，有点孤独。
我早晨醒来，照例先到窗口往外看，地面上已经铺上了雪，停放的车辆也被雪覆盖了，起起伏伏，像一个个的小城堡。整个大街上空无一人，只有救护车在行驶。再看看天，虽然还是灰蒙蒙的，但再也看不到一片雪花。可能因为是第一场雪的缘故吧，有点羞于见人，所以乘着人们熟睡的时候赶紧完成了它的使命，告诉人们冬天来了。
往年第一场雪，总会吸引着大人孩子在雪地里嬉戏。可是今年不一样，疫情让人们不得不待在家里。没有人去破坏这份默契，不管雪地多么美丽。无数志愿者的坚守，才实现了小县城无新冠肺炎确诊病例的目标。在我们即将战胜疫情的最后几天，我们依然遵守着居家隔离的规矩，不到最后一刻，我们绝不麻痹大意。于是我不再羡慕雪地的洁白，一个转身，让雪继续孤独。
这些天的闭门修炼，让生活越简单越快乐。正好又是周末，做一碗搓鱼面调剂生活，既锻炼了身体，转移了注意力，何乐而不为呢？
搓鱼面，和面是关键。太软，搓出无形，太硬，搓出来又不光滑。这功夫，全在经验和手感。面在我的手掌中不停地揉，捏，展，压，终于和好了面团。面团表面润泽，指头按下去，既不会粘连，又不会直接陷入，还带着我手心的温度韧性。
搓鱼面，不如说是搓面鱼。面团捂够一个小时后，擀成面饼。薄厚没有定量的标准，全在人心。这就是做饭的魅力所在吧，书上是很难学到的，主要是掌握一个度。太厚了，切成的条搓不开，太细了，又容易搓断。所以要做好搓鱼面，每一道工序都得有独到的眼力。俗话说，想做搓鱼面，先拜诸葛亮，馒头做的好，勉强算过关。可见搓鱼面应该是面食的最高段位。而我呢，可能属于老天爷赏饭吃的类型，别人都说我的手长的像面团，现在看看，越发觉得自己还真是这块料。
