谨以此文，纪念在历次南北方食物战争中，为捍卫食物尊严，坚持斗争，不怕牺牲，作出过重大贡献的吃货们。

豆腐脑事变！

豆腐脑吃甜的还是咸的？这个问题导致了南北饮食界的彻底决裂，从此再不和平，咸甜两派屡起争端。

甜咸粽遭遇战！

粽子是吃甜的还是咸的？北方人偏爱甜粽子，南方人热捧咸粽子。于是就有了这样的呼声震天：“打倒甜粽子！”“把咸粽子赶出地球！”

甜咸汤圆事变！

同样的是北方人偏爱甜汤圆，南方人热捧咸汤圆。“世界只有一个咸汤圆，我们坚决抵制和反对‘甜汤圆’等别有用心的言论。”——南派代表，不愿意透露姓名的市民邓先生。

关于食物的战争从来都不会疲乏，新的战争来了，油茶到底是什么？到底是甜的？还是咸的？来看看这些油茶们的代表。

四川油茶 ：将大米磨米粉然后用水调开成米糊糊，放开水里煮成稀稠合适的米浆，放小葱末，榨菜，油炸花生，最后加入撒子，各种调味，一碗油茶就搞定了。

广西油茶 ：将茶叶和生姜同煮，加入炒米，加油翻炒至微焦而香再加盐和水煮沸，放小葱末，小油果，油炸花生，调味即可

皖北油茶：油茶里面有百页丝（合肥叫千张）、面筋、芝麻、花生，加入鸡汤水淀粉放大量胡椒，最后淋上香油，暖胃舒服味。

果子油茶：基本做法还是把面放在炒锅中炒熟，加水打成面糊，加入盐、花椒面等调料，滚一会儿即成。喝得时候放入果子（油炸面食），酥脆浓香。

八宝甜油茶：面粉、枸杞、黑瓜子仁、瓜子仁、、花生仁、核桃仁，装入食品保鲜袋中,用擀面杖碾碎，加水熬煮成粥。

北京油茶：炒面，白糖，桂花，芝麻仁，核桃仁，芝麻油，用芝麻油或牛骨油熬煮，油茶北京人又称油炒面。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱。

那么，现在问题来了！你是吃咸油茶，还是甜油茶？