설날이 코앞에 다가왔습니다.
설날하면 조상들한테 차례상을 차리는것을 빼놓을수 없죠.
오늘은 《설날 차례상》차리는 방법을 말씀드리겠습니다.
차례상의 기본은 바로 과채적(果菜炙汤)입니다. 즉 과일, 채소, 나물, 부친음식, 끓인음식을 말합니다.
차례상은 북쪽을 향해 상을 놓고 조상님자리부터 5열까지 음식을 놓습니다.
1열에는 떡꾹과 술;
2열에는 전과 적;
3열에는 탕종류;
4열에는 포 나물;
5열에는 과일과 과자류가 올라갑니다.
이 다섯줄을 조율이시(枣栗梨柿),홍동백서(红东白西),어동육서(鱼东肉西),두동미서(头东尾西),접동잔서(盘东杯西)로 나누어서 차린답니다.
⚠️ 차례음식을 준비할때 주의해야할 사항입니다.
첫째:음식에 고춧가루 마늘을 넣지 않습니다.
둘째:치로 끊나는 생선은 올리지 않습니다.
셋째:털있는 과일은 올리지 않습니다.
넷째:짝수가 아닌 홀수로 올립니다.