等养殖场地建好之后，周逸天开始选鸡苗了。他并没有什么养鸡经验，所以他需要去调研市场，了解当地消费者的需求和喜好。于是，他开始了他的调研之旅。

周逸天先是去县城里的各大饭馆或酒店，观察菜单上关于鸡肉的品种和口味。他发现，当地人最喜欢的鸡肉品种有三黄鸡、乌骨鸡、桃源鸡和芦花鸡。这些品种的鸡肉口感鲜美，深受当地人的喜爱。于是，周逸天决定选购这些品种的鸡苗。

在选购鸡苗之前，周逸天还了解了市场行情。他发现，当地的鸡肉市场需求旺盛，而且价格相对较高，具有很好的盈利空间。于是，周逸天决定投资养殖业，希望能够在这个行业中获得成功。

最终，周逸天选购了三黄鸡、乌骨鸡、桃源鸡和芦花鸡的鸡苗。他将鸡苗带回养殖场，开始了养鸡的工作。刚开始规模不大，周逸天一个人就可以搞定了。他按照专业的养殖方法，为鸡苗提供合适的饲料和生活环境，让它们健康成长。

养殖鸡需要注意一些问题，周逸天也在实践中逐渐摸索出了一些经验。首先，他需要预防鸡生病。在山林里养鸡，预防针的问题比较麻烦，需要提前做好准备。其次，他需要注意防止放养密度过大，过度地放养会影响鸡的生长和健康。最后，他还需要注意防止鸡丢失，因为深山养殖地面很大，如果将山圈起来并拉上围网成本太高，需要采取其他的防丢措施。

周逸天并没有因为这些问题而放弃养鸡事业，相反，他通过查阅资料，用科学的方法解决上面的问题。他与团队成员们一起，探索出了一种新的养殖方式。

在山上周逸天还意外的发现了一个水库，这个水库水质清澈，周边环境优美，可以利用起来。于是，他开始了在水库周围养鸡的尝试。

这种养殖方式可以有效地解决前面提到的三个问题。首先，水库周围环境相对较好，鸡生病的几率较小，预防针也比较容易打。其次，水库周围的面积相对较大，可以放养更多的鸡，但是密度不会太大，不会影响鸡的生长和健康。最后，水库周围地势较高，并且是一个封闭的区域，可以有效地防止鸡的丢失。

周逸天并不满足于仅仅是养鸡，他还有更多的创意。他发现，水库可以利用起来，比如养鱼吸引游客来垂钓等。于是，他开始了水产养殖的尝试。他在水库里养鱼、虾、螃蟹等水产，可以吸引很多游客前来垂钓和品尝美食。这不仅可以为他带来了更多的收益，还能动了周边的旅游业发展。