雨后空气清新,虽然脚下湿漉漉的,还是忍不住走到房子后面,摘一些苏子叶。
说起这苏子叶,还是去年开春时和一个同事聊天,不知怎么说着说着就说起了苏子叶,他说:以前我家有的是,谁吃它呀!今年盖房,也没注意还有没有,如果有,肯定也被砖压着呢!
他停了一下又说:要是有,明天我拿几棵来!
说过的话我就忘记啦!
谁知第二天一大早人家不光拿来,还顺手栽在后面的空地上,秋后苏子叶打籽,散落一地,没有人给它浇水,没人给它拔草,凭借阳光雨露长成今天这一大片的苏叶。
苏叶的吃法很多,喜欢清口的,就把苏叶,长豆角,咸菜一起切细,切碎放入盘中,倒入酱油,味精,少量的盐,搅拌均匀就可以了。这种吃法简单,省事,苏叶的味儿最浓,一向不喜欢吃凉拌菜的我,拒绝这种吃法,每次吃苏叶时,我都是把苏叶洗干净后,切碎,放在碗里,打上两个鸡蛋,放一点儿盐,用筷子搅拌均匀,倒入电饼铛里,慢慢的加热,苏叶快熟的时候倒一点点油,这样的做法保留了苏叶的原味,吃起来比较滑口,这种做法是小白告诉我的,和小白已经有两三年没联系了…
有一次看电视,介绍的是辽宁省一个满族自治县有一种传统满族食品,就是每年的六七月份,家家户户采下最大最好的苏子叶,铺在蓖子上把包好的粘豆包放在上面,蒸熟,等着出门在外的家人回来一起享用…
出于好奇的我在百度上查了一下,他们的这种吃法有清口开胃,增进食欲,平喘,润肠,消炎的作用。
今天我没有摘多少苏子叶,可我想起了几个人,曾经的欢笑渐渐走远……
一片小小的苏子叶!