过去夏日三

我六四年出生,是我们国家刚过了三年自然灾害没多久的时候。听长辈说,那些年真是艰苦,吃的最多是胡萝卜,胡萝卜樱子,每个人的腿都是肿的,一按一个窝。

但从我有记忆起,日子好像不怎么苦了。

我外婆解放前有家自己的店心铺子,解放后,店没有了,可外婆一手做点心的手艺还在。我每天都能吃到手巧外婆做各种好吃的饭菜和点心。在这些好吃东西里,我最爱的是放暑假了,外婆做的绿豆汤。

在我们这里,绿豆汤与别地方的不同。我们这里的绿豆汤很特别,它有糯米饭,有红绿丝,有冬瓜糖,最后再加一碗加了薄荷叶有薄荷香味的水。

外婆做的绿豆与隔壁邻居家不一样,因为,别人家的红绿丝,冬瓜糖都是去小买部买的,连薄荷水都是买了薄荷油加进去调的,而我们家的每样食都是外婆亲手做的。

早上,外婆会提前蒸好糯米饭,然后泡把绿豆,再烧壶开水放几片院子里采的薄荷叶冲泡一下。绿豆浸泡两小时就可以开始煮,煮绿豆也很有讲究,不能煮开花又不能没煮酥。煮开花一倒入薄荷水,水就浑浊了不好看,没煮酥吃的时候又咬不动。

蒸好的糯米饭,绿豆要舀到竹编的饭屉里,挂在通风的地方,再用一张潮湿的白纱布盖上。

吃好饭,外婆将早上调好的薄荷水,放在几个从医院要来,洗净的葡萄糖瓶子里,再用网兜把瓶子装起来,用一根长长的绳子吊到院子里的井里。

吃好晚饭,洗好澡,等院里的人都来乘凉了,外婆就会拿出准备好的绿豆汤食材出来给我们做绿豆汤。

外婆先把洗干净的碗摆成一排,再在每个碗里加一勺糯米饭,一勺煮好的绿豆,几根红绿丝,几块冬瓜糖,再倒入在井里冰镇过的薄荷水,一碗凉凉的,甜甜的又好看的绿豆汤就做好了。

外婆做的绿豆汤,院子里的小朋友都很爱吃。我最爱绿豆汤里外婆用冬瓜蜜的冬瓜糖,一咬,甜甜的汁水在牙齿间,香味在舌尖上。直到今天我还是喜欢在这样的夏日喝绿豆汤,只是自己不会弄,出去吃,又再也吃不外婆做的味道了。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,132评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,802评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,566评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,858评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,867评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,695评论 1 282
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,064评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,705评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 42,915评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,677评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,796评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,432评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,041评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,992评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,223评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,185评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,535评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容

  • 入秋后没有几天,落了几场雨,就渐渐凉下来了。鸽子团在黑瓦上,看着檐头挂着的水珠,啄了琢背上水灰的羽毛,不知道是...
    江易禾阅读 677评论 1 1
  • 连续几天40度左右高温天,只想喝点啥。怕胖不能喝奶茶,怕睡不着不敢喝咖啡,怕腹泻不能喝冰箱冷藏的各种饮料。想起在苏...
    运动三余阅读 342评论 9 8
  • 昨日起进入三伏天!三伏天养生食疗记住3! 瓜 入伏吃三瓜 专家介绍,最热的三伏天来了,一定要吃三瓜!瓜类大多能清热...
    开心药师阅读 412评论 0 7
  • 炎炎夏日的午后,来一碗绿豆汤是不错的选择。 绿豆汤盛在一个小小的碗里端上来,颜色搭配得极其和谐,碧绿的豆子中间点缀...
    怿蓝阅读 840评论 6 10
  • 又到了一年中最炎热的三伏天,在越发不济的食欲面前,一碗清凉爽口的苏式绿豆汤,必定是叩开味蕾的绝佳选择。一碗落肚,暑...
    汨罗轻舟阅读 331评论 0 0