非遗传承焕新生 九宫卷千两茶演绎千年茶韵


在湖南安化资水之畔,2025年九宫卷千两茶制作工程正式启动,这项拥有悠久历史的非遗技艺正以崭新姿态绽放光彩。千两茶制作技艺曾是解放前不外传的“传男不传女”秘方,2008年列入国家非物质文化遗产名录,成为梅山文化的鲜活缩影。

九宫卷千两茶的制作工艺堪称极致。原料取自安化核心产区的皇家贡茶园,历经采摘、发酵、压制等72道工序,从黑毛茶到成型茶,每一步都恪守传统。包装采用棕片、箬叶、花格篾篓,经蒸、灌、绞、压等数十道工序,既保留茶香又彰显古朴韵味。制作工具更是讲究,百年檀木制成的大杠坚韧耐磨,水桐木小杠柔软防滑,尽显古人的匠心智慧。

七人一组的踩制团队是工艺核心,“七”为阳数,象征刚气十足。他们配合默契,号子声气壮山河,绞杠施压如五岳压顶,抽紧篾篓似黄龙翻滚,场面壮观震撼,让人深切感受传统文化的磅礴力量。

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