水果蛋糕

邻居儿子要过生日了，答应了小伙子要做一个8寸的生日蛋糕给他，只要好吃就行！

头一天晚上把戚风蛋糕胚做出来，倒扣一晚上脱模。

上午准备好水果，把戚风蛋糕胚切片之后开始打发奶油。

中间夹两层芒果夹层，这个季节的凯特芒果真的巨甜。因为都是小朋友吃，奶油里面加入少许糖打发，吃起来芒果比奶油更甜。

奶油蛋糕最重要的是抹面要顺滑，这个还在练习中。

最后在顶上摆放整齐蓝莓和芒果丁，小朋友们一致认为芒果最好吃！会做生日蛋糕最大的好处就是，今年不用考虑送什么礼物了，只要送个蛋糕就可以了！

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