日期:2023年3月19日晚
地点:室内
天气: 12度 多云
茶品:2023年杭州钱塘富阳永木龙井
茶叶克重(W): 3克
选水(W):普利斯饮用天然泉水16.8L
水温(T): 96度
主泡器:白瓷盖碗
第一道出汤:7秒
冲泡手法:定点中粗水流
干茶:外形扁平尚直,色泽黄绿润,整体较匀整
香气:炒豆香较持久,稍有青气
汤色:嫩绿明亮
口感:入口鲜爽尚醇,稍有涩感,耐泡度较高
叶底:尚嫩较匀齐
个人感悟:
今天喝的是一款钱塘富阳的龙井,采制日期为3月12日,选择了96度的温度,很多时候,冲泡绿茶,大家都会选择85度~90度之间,但个人感觉95度以上才可以更好的呈现绿茶的味道。
泡一杯龙井,感受它的鲜爽、简单,定定心神,从一口茶汤里感受江南春天的风韵。
江南忆,最忆是杭州。
春天到了,怎能不饮一杯龙井?