卖烤串的男人
悠悠
男人的烤串摊儿,就摆在学校门口的人行便道上。
那是一个用三轮车改装成的烧烤摊,车斗往上,焊了几根铁棍,成了一个长方体的框架,给框架三面镶上玻璃,下半部分钉上木板,就成了一个简易的烧烤车。
男人跟前的一面,放着一块铁板,是他的操作台,全开放的,其他三面包起来,只在对面留一个小口用来收钱和递烤好的串儿。
有人要烤串儿的时候,他就把食材平放在铁板上,拧开火,左手摁串儿,右手拿一个带把儿的东西一挤一压,不消一分钟,这菜就滋滋滋地冒气了。等两面都烤熟,再用一把刷子沾上调料,两面刷匀就OK了。
摊主是一个四十多岁的男人,一米七八的个子,身材匀称,皮肤白晳,长相和身量都蛮帅气的。不知是因为性格的原因,还是因为家庭的缘故,他的衣服邋里邋遢,一身宽大的工作服上星星点点,油渍麻花,一双黑皮鞋,仿佛从买回来就没有上过油,他的脸和手由于长期清洗不干净,五麻六道的。他这身农民工的打扮,看不出一丁点儿与年龄相宜的干净与利索。
烤串的男人很喜欢笑,眼睛眯起来的样子很迷人,憨憨的,怯怯的,还有种不谙世故的单纯。学生大多也比较喜欢他,到学校门口的时候,总是先跟他打个招呼才跑进学校,有胆子大的,还会凑过去扭着头,对着他摊子上摆着的食材品鉴一番,又故意挑着他台案上没有的东西嘻笑一阵,才恋恋不舍地离开。
因为烧烤摊的地理位置靠近学校,人员比较密集,烤串儿在孩子们中间又非常有市场,男人的生意格外兴隆。每到学校放学的时候,来这里吃烤串的学生络绎不绝,孩子们都亲切的叫他烤串大叔。
用作烤串的食材很多,似乎只要能串得起来,就能做烤串。烤串大叔的台面里侧,放着一个塑料盒,里面放着数种大叶蔬菜,还有豆腐片、蘑菇片、馒头片、培根、火腿儿、面筋、肉串儿和一些我叫不上名字的东西。其余的食材用塑料袋包着,放在一个泡沫箱子里,泡沫箱就放在三轮车烧烧架的底下。
每到放学的时间,烧串大叔的摊位上就挤满了等待烧烤的孩子。烧烤大叔手脚不停歇地忙碌着,他一边盯着铁板上的食材,一边不住嘴地跟着孩子们套着近乎。
在烧烤大叔这里吃烧烤,除了可以用钱买,还可以拿东西换,我就亲眼看到一个小男孩,用一个大红苹果,换了一片烤馒头。他见我正盯着他看,马上像个做了错事儿的孩子,用眼角瞟一眼周围,就迅速地把那个苹果塞进衣兜里,然后装做若无其事的样子烤起串来。当他的眼睛再次与我的眼睛对上时,他不安地冲我笑笑,眼神变得不好意思起来。我有些鄙夷,扭头走掉了。
做人要厚道!
靠一双手经营日子,本没有错,但利用孩子的不懂得,缺乏生活经验,玩儿这种不等值交换的花样,就有点以大欺小了。
但另一次,又让我对他有了一些敬意。那天,我班一个小女孩儿悄悄告诉我说,她早上没吃饭,也没带钱,在烧串大叔摊位跟前玩儿的时侯,烤串大叔给了她两个烤馒头片,没有收她的钱。我连忙给了孩子两块钱,让她给大叔送过去。孩子很快就回来了,把两块钱往我手里一塞说:“大叔不要钱,大叔说她女儿跟我—样大。两片馒头,不值钱。”
面对孩子清澈的眼神,我一时竟不知道说什么什么好了。
尘世间的凡夫俗子,整天忙着风里雨里去讨生活,已经没有时间去清理自己的心灵了,用辛苦的劳动获得一定的生活必须,真的不容易。如果再拥有一颗善良的心,就更加不容易了。