进入2018年，我的节奏越来越快，无论是工作还是早餐，新年的第二周尤其如此，一天写三四篇稿。还要学习新的内容，刚好全部都挤在一起。
尽管忙，我还是选择自己做饭，三餐现在都是自己做，所以，忙的时候我只能压缩做饭的时间。2018年第二周的早餐做成便当形式，早午餐吃的是一模一样的。
其实，我很早就想做便当主题的早餐了，但是我住在公司，走路到办公室也才10分钟，带便当显得有点不妥，也就放弃了！
刚好赶上自己忙碌的一周，所以就把早午餐一起做，早餐吃一份，剩下的装在便当盒里，中午回宿舍加热下就可以。
于是就有了这周的便当主题早餐，简单的写了做法，给想要做的小伙伴一些参考：
一、时间问题
关于时间问题，很多小伙伴经常问我做一餐需要多久，我最多40分钟，最少的15分钟就可以搞定了。对于忙碌的上班族来说，能在30分钟内做好早午餐一直都是我想要的，以下简单说下我自己的几个小方法：
1.一起床就烧热水，烧水期间把食材洗干净备用。
2.水烧好后用先将米饭放入电饭煲里煮，大概20分钟可以完成。（用热水煮饭会比较快）
3.煮饭空隙可以炒菜或者做费时间的菜，这样饭做好后，菜也就好了。
4.烤鸡腿、鸡米花这类的提前一个晚上做，第二天复烤即可。
对于做便当来说，可能涉及到很多需要煮的，这就需要多线程的操作，例如煮饭期间同时炒菜。
二、便当如何更丰富
丰富的便当能够全面的覆盖营养所需，此外，午餐是一天中最重要的时间段，在忙碌的工作后作为一种补充剂，因此丰富就显得重要。
想要让美食看起来丰富，在保证营养所需外，只能从食材入手，丰富的食材应该包括三种颜色以上，最百搭的是：绿色、红色、橙色，只要画面有这三种颜色就会非常的丰盛。
1.绿色的食材
绿色水果：猕猴桃、青枣、
绿色蔬菜：绿色的蔬菜就非常的多了，但是绿色的蔬菜很容易变质，所以选择的时候尽量当天买当天做完。
2.红色的食材
红色水果：苹果、圣女果、山楂、
红色蔬菜：胡萝卜、西红柿、水萝卜等等
3.橙色的食材（黄色也可以）
橙色的水果：橘子、橙子、柠檬
橙色的蔬菜：玉米、南瓜、地瓜等等
如果画面有这些颜色，看起来会非常的舒服，而且同时具有这些食材营养更加的全面。
三、具体做法
以下是我一周的便当早餐合集，便当盒是玻璃器皿的保鲜盒，因为食量有限，吃不了太多，只用一个隔层。给想要制作的小伙伴一个简单的参考：
周一：推荐卤鸡腿时先用柠檬片在头一天腌制一晚，可以去腥去味。
周二：特别推荐烤箱无油鸡米花，超级好吃，外面那层脆脆的是玉米碎片，相对油炸来说，无油的非常的健康，但热量一样很高哦！
周三：补充下烤箱无油鸡腿的做法，裹上玉米碎片的鸡腿放入烤箱中上层，180度烤30分钟，记得中间要翻面一次。
周四：寿司饭团里面有包肉松。
周五：海鲜炖时蔬非常的鲜哦！
周六：紫薯椰蓉球好吃，推荐，做法也好简单！
周日：普通家常菜
2018年的第一期主题早餐，做完我自己很满意，今年会走出舒适区，尝试做一些主题早餐和大家分享！
愿你好胃口，好心情！
我是潇逸霏
美食迷、手账控、字恋者
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