2023.4.13营养健康知识分享
健脾食物分享之一
【胚芽米】
大米中大部分营养都在大米的胚芽中，胚芽米的功效
健脑：①胚芽米中含丰富的锌，能刺激脑下垂体，促进婴幼儿脑部正常发育。辅之以牛磺酸，胆碱能有效帮助脑部细胞代谢，使营养透过脑膜直接进入脑部补脑健脑。
②胚芽米中VB1，对记忆力差，精神分散、焦躁不安、易疲劳、起立晕眩、上楼爬坡气喘者有很好疗效。
解毒：胚芽米含丰富的 VB 群和 VE ，能促进人体内毒物（食品添加剂、农药等）的分解排泄。
对过敏性反应及糖尿病的疗效：胚芽米中的 VB (B2、B6、烟酸颇多），对因食用螃蟹、虾、蛋、牛奶等引起的眼红，荨麻疹等过敏反应及过敏体质很有效果。其中B6能协助氨基酸（胰腺制造胰岛素所必须的）的合成，因此说，VB6能促进体内胰岛素的产生，对糖尿病有疗效。
胚芽米中 VE 能使身体组织与内脏器官细胞的新陈代谢旺盛可预防脑中风、心脏病、高血压，还可以提高生殖机能。
