【墨竹的菜园】0198——今天看到一句话，90后都28岁了，时光过得真快。很多年前，新周刊出过一个光盘，介绍70后的年轻人开始注重品牌，用各种品牌的标签向周围的人展示自己的品格。
如今90、00后的新青年，开始追求自己心中的各种神，不再是所有人都喜欢一个事物。原创、个性，带有强烈个人色彩的事物开始走强。人们自觉自发因同频道而聚集在一起。
餐饮也会走出多个方向，因为不再有大而全，所以反而人人都有机会。代表工业化、标准化的肯德基、麦当劳也不再一统到底，非标准的个性单店也在因势而生。
但餐饮与其它的门类最大的区别，还是在吃上，中国人是靠嘴来吃饭的，味道排在最前面。欧美人是靠脑子吃饭，该吃什么营养，不能吃什么，都不是嘴说了算。
所以餐饮店再怎么创新，个性，首先还是要在产品上下功夫。千万不要以为找个品牌公司包装一下，普通的东西就迅速升级了。
所以凡是找我们做品牌升级的餐厅，我们一定要吃过才决定接还是不接。
是金子，我们才能将它打磨发光，若是块石头，我们可没点石成金的法力。
