适宜用量：每天食用60克左右为宜。
【搭配宜忌】
荞麦+韭菜：可降低血糖；
荞麦+瘦肉：止咳、平喘；
荞麦+莱菔子：消食降气；
荞麦+野鸡肉：会导致营养成分流失。
【降糖原理】
荞麦含有丰富的黄酮、镁、铬等元素，具有降低血糖的作用。富含的膳食纤维一方面能改善葡萄糖耐量，帮助人体代谢葡萄糖，另一方面能促进排便，从而减缓餐后血糖上升的速度。
【食疗作用】
荞麦能健胃、消积、止汗，能有效辅助治疗胃痛胃胀、消化不良、食欲不振等病症，是防治糖尿病的天然佳品。其含有丰富的维生素P和芦丁，有保护血管、软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对高血压高血脂患者也颇有益处。推荐荞麦凉面、荞麦蒸饺。
喜欢可加关注哦 每晚十点，陪你聊营养!
荞麦
