平时做饭，喜欢买豆腐、白菜。这两样菜，在菜市场稀松平常，一点不起眼。但这两样菜，让人情有独钟。在家乡，水豆花是一道好菜。用自家的豆子，自家的锅，亲自做一锅水豆花，父亲烧火，母亲点豆花，我们在旁边守着，满屋白气飘香，那幕想想都很温暖。所以离家在外，大多时候吃的都是豆腐，而不是豆花。当然，豆腐也有豆腐的滋味。
每次去超市都要买一块豆腐，还买一棵白菜。白白嫩嫩的豆腐，那细腻的豆腐纹，给人一种美感。红烧豆腐，这个菜，许多人都喜欢，灰白如云的豆腐变成吉祥的红色，看着就喜气。红烧豆腐最好带一点点的辣。不过，鄙人最推崇的还是清水白菜豆腐汤。将豆腐切成一小块一小块的，放在清水中煮，锅中还须添加白菜。等到锅里烧开，闻闻那气味，非常甜嫩。豆腐汤，不能用猪油，也不能用葵花油花生油，最好是菜籽油，（菜籽与黄豆，基本上同属一块地栽种生长，故而脾性相投）。油要少，放少许盐，若是觉得不够味，可以放味精。我个人觉得不放味精，味道更加纯正。豆腐汤可以少煮一会，那么豆腐就嫩一点。豆腐汤多煮一会，豆腐就老一点。这个“老”很动听。因为豆腐煮时间长一点，会发胀，将豆腐里的粉质散发出来，吃在口里的感觉，有一股老嫩老嫩。而白菜呢，仔细的品尝，一股清淡甘甜就会充满唇齿间，吃进肚子里，非常熨帖，非常清爽。
有次做豆腐汤，没有放油，只放很少的一点盐。豆腐与白菜的天然味道便自然释放，吃的安逸可口，诞生出美滋滋的味儿。
天下间，豆腐的确是独一无二的，大江南北无处不在，用豆腐作出的各样美食，无计其数。记得吃过一次素斋，回锅肉等菜肴，竟是豆腐制作而成。白菜呢，同样是下里巴人喜好的菜，也是吃惯了山珍海味的人喜好的，因为他们需要白菜清洗肠胃。
在现实生活中，每个人都想吃好吃的，都想要一个好。工作要好的，老婆要好的，老公要好的，日子要过好的，房子必须要新的好的，手机电脑车子等等全都要好的……。人人追求好，好字易写，不易得。
记得过年的时候，一个嫂子说过，找老婆不要找样子多好看的，要会持家理事，这样日子过得才会更好。嫂子是过来人，的确说到了点子上。所谓的爱情，感情，从来都是扎根在生活上的。两个人在一起生活，不是去搞轰轰烈烈的演绎，像吃火锅，一开始吃的还可以，滋味还不错，但吃到最后那味儿就涩了，味觉几乎被堵塞了，肚子还会因为火锅遭罪。所以小家小日子，还是清水豆腐汤来的实惠实在。遇上一个相守的人，对方住进心里，在自己的世界里请她（他）当半个主人，那么就是一万人中的幸福者了。
在人生的路途上，两个人挽手走到一起，懂得了幸福，也生活在幸福中，但需要珍惜，大凡得到幸福的人，都忽略了珍惜。认为想娶到的人娶到了，反正她逃不掉了，况且她还生了娃。有句话叫人生无常，生死无常，两个人的日子同样在无常的范围。对付无常的世间法宝是什么呢？那便是珍惜，换句话说就是惜福，懂得感恩。许多人以前过过一段苦日子，后来日子滋润了，就开始嫌弃起来了，肆意糟蹋，成为暴殄天物的典型，如此福分也会断送在自己手中。许多人升迁当官了，开始有了人模狗样的上位者姿态，就拿话语权来压人，傲慢无视一切。许多人一旦事业成功了，就常常拿“成功格言”教诲别人，以为只有他最懂成功之道，到最后自己都快不认识自己了。无论在什么时候，告诉自己，你就是一块豆腐，一棵白菜，进得了千家万户，放到哪儿都那么平常，但是哪儿都想着你的存在。
吃着豆腐白菜汤，想到了家乡农事，黄豆收割在十月，白菜十一二月长得很大了。正是吃豆花吃白菜的时节呢。
