好久没有进行更新了呢。其实也不知道在忙些什么。瞎忙吧，穷忙。各方面滞后，或者倒退。算了，现在，不进则退。
唯一还在努力坚持并且有改善的，只有健身和做饭了。要不，催促办理居住证明也来凑个数？
昨天给我彤做了茄汁沙巴鱼，还有抱蛋馒头。其实还有千丝饼（面条版），做的差，就不记录了。以免我有天红了，成了污点。
一：茄汁沙巴鱼
1，主料：沙巴鱼——一斤 番茄——2颗大的 番茄汁——备用
辅料：小 葱——一根 糖 ——一点，备用 盐 巴——备用
必需品：不粘锅——一口
此版本不用油，我们更喜欢无油版本的，清爽，不油腻，也不担心脂肪的攻击。
2，制作：
a，食材处理：番茄画十字口子，锅内烧开水，开水滚后倒入番茄碗内。番茄皮会炸开，然后把它们撕掉。番茄切丁。
沙巴鱼解冻后，洗净，切块，撒点盐，稍微腌制一下。
葱切碎，备用。
b：炒制：大火，锅烧热，下番茄丁翻炒。待番茄出水，成泥后，加入一碗清水，煮沸。预计5分钟
煮沸后，中火，加入沙巴鱼块。鱼块变色后，尝一下汤汁和鱼块的咸淡。淡了，加盐，汤汁不浓厚的话，加番茄酱。预计3分钟，沙巴鱼非常容易熟。并且很嫩，也特别容易入味。
c：口味合适后，关火，加入小葱。用余温烫熟小葱，还保留了食材的清香。预计1分钟。
d：出锅，整理一下，拍照，开吃~
由于味道过于诱人，临睡前，吃了2碗。余下的量，刚刚好够我彤今天的午餐。由于卖相不好，这里就不放图片了。先不丢人
沙巴鱼，肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。制作后，没有鱼腥味。百搭的优质肉类。
煎炸蒸炒，都是美味。新手很容易上手，并且不容易失败的。这对于一个刚刚热爱上烹饪的小阿姨是非常大的鼓励，谢谢友善的沙巴鱼。
二：抱蛋馒头
1，主料：杂粮手工小馒头——2颗 鸡蛋——2颗 酱油，盐，番茄酱，一丢丢 不粘锅（必需品）——一个 葱——一根
2，食材处理：鸡蛋打碎，酱油，盐，混合搅拌均匀。馒头切小片，放入鸡蛋内，裹上蛋液。葱切末。
3，炒制：a:小火烧热不粘锅，不能太烫，会糊的。预计30秒。
b:将馒头片依次放入锅内，煎至定型，然后翻面煎至定型。预计2分钟。
c:倒入剩余蛋液，包裹住锅内的馒头片，待蛋液底部定型。如果喜欢吃流质的，这时候，可以直接撒葱，盛出，拍照，开吃。喜欢吃熟一些的，这个时候，翻面再煎一下。预计1分钟。撒葱，关火，30秒后，出锅，整理一下，可以加点番茄酱，画个小猪佩奇什么的，提升颜值，拍照，开吃。
这道早餐，也是无油的。最近不喜欢放油。总是觉得腻呼呼的。不粘锅真的是利器，帮我完成了很多不能想象的菜品。
抱蛋馒头，也可以做成抱蛋煎饺等等，简单，易操作。一看就会，一做就对。这个是跟抖音视频学到的，确实是个妙招。同一个食材，换一种烹制方法，味道有大改变。就像换个角度看世界，或者是看你，有更多新奇的东西被发现。
2个菜，我彤吃完了，这就是最大的好评。最初的情况是我支持你去健身，现在是因为你健身，我的厨艺得寸进尺的进步着，互帮互助，互惠互利。
从今往后，你的健身餐，由我管控。不用支付工资。
乱七八糟说了一通，我自己都不知道在表达什么，好像也没有什么干货或者心灵鸡汤。只是下班后，在公司慌慌张张码了一堆无聊的文字。
不写了，回家研究明天怎么做鸡胸肉。
