作为一个家庭煮妇，厨房就是我的战场，一日三餐，除了早餐偶尔偷懒，其余两餐都是亲自备战。未出嫁前也是十指不沾阳春水，现在是老妈妈了，这洗衣煮饭是日常。记得前几天一位很久不见的同事来电，我刚好在烧饭，她一听在电话那头惊讶不已：你怎么会烧饭，你真的会烧饭，我感觉你应该是不会烧饭的。我反问她：你是不是觉得我应该是个只喝露水的小仙女。那头哈哈大笑，是呀，十多年未见，我家大娃都12岁啦，我已经是个老母亲啦，烧饭嘛，那是毛毛雨啦。
好歹在厨房混了十几年，感觉自己对烧饭也颇有心得，和人家聊起来也是头头是道，不过前几天得了教训，燥的自己脸红，都不好意思说出来。为了给孩子们做个榜样，我只能揭自己老底了，你们可不许笑我哦。
上星期带着学生们去浙江康能食品有限公司采访，听了汪总的介绍，真是颠覆了我多年认知。我一直认为食用油之冠是橄榄油，没想到竟然是山茶油。其实两者营养成分不相上下，但有一个巨大的差异：橄榄油适合凉拌，温度超过75度营养则流失，而山茶油的烟点是220度，它更适合我们国人的烹饪习惯。“炒、煎、炸、炖”样样合适。诶，可惜我给自家娃吃过的那些橄榄油，真是高温一来营养不复还呀。花了冤枉钱不说，那些年的营养是白白流失了。
所以说处处要学习，多走出去，三人行，必有我师。一颗小小的山茶果里就蕴含着无数的知识和能量。这一趟不虚此行，本来是陪学生的，没想到自己学到了知识，要知道这可关乎家人健康，因为食用油是每天的必需品，前些年刚知道了“转基因”的原料做出来的油是不能食用的，所以买油的时候很关注这条，没想到真正的好油不是那么简单，里面有很多的学问，太专业了记不住，只记得最好的油就是山茶油。
赶紧回老家山上瞧瞧那片油茶树，看看有没结果子，这个好东西可不能浪费了。
