包茴香饺子

在早市买了一把茴香,决定包点饺子吃

那清香的气息,在落刀的时候就溢了出来

机器和好的面有些稀了,又添了面继续和,还是软软的,烙饼比较好,恰好想包一个大一点的盒子,没包成,还是漏,干脆就擀成了饼,薄而酥

以前阿姨教过,用生的鸡蛋拌馅,只是包起来有一些费事,会出水

包了十几个,实在是捏不严,还是决定用熟鸡蛋吧,比较成功

想姨了,把饺子照给她,阿姨打来视频,原来要提前一天控水,拌油,把盐放到鸡蛋里……

我这个学徒,没有一样做对的, 不过一点也不耽误饺子好吃

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