此龙井非彼龙井!

来到杭州,因为那西湖山水。

呆久了就发现:春天多雨勤带伞,夏天高温愁纳凉,秋天雾霾看不穿,冬天寒冷多取暖。

对于风霜雨雪,我这喜欢往户外跑的,是不在意的。可是对于雾霾,深恶痛绝!!

我们办公在滨江区,雾霾经常厚重到看不到西湖群山。经常打趣说:坐上高楼来看海。

龙井的核心产区就是滨江区对面的西湖群山之中的翁家山。


百度百科里面的介绍

翁家山,是山顶上的一个村子。从满觉陇到翁家山修有公路,我们经常骑自行车上去,拉练!

因为大环境影响下,即使翁家山右边有西湖挡着,四边还有群山罩着,还是没法阻挡雾霾的无孔不入。


雾霾

在柴静的发布会视频出来之后,大家其实也已经知道杭州的雾霾是很严重的,虽然也不排除有人说这是雾气。上周末我们去了十里琅珰,是这样子的:

这就是雾霾

所以,我就想,现在的龙井主产区的空气质量已经不敢恭维。那么今天的龙井还是以前的龙井吗?

茶叶呼吸的空气和我们人是一样的,对人有害的,对于茶树茶叶可想而知。

但是传统的对于茶叶的好换的评估,包含色泽、香气、味道、形状各个方面,也许还有不少人讲究制作工艺.....

但是没有包含空气质量

——这个不排除现在的名茶是古代人们鉴别出来的,那时的工业不发达根本谈不上空气污染,所以在这方面是一样的。可是时过境迁啊!

百度百科

所以,我觉今天的爱茶之人,对于茶叶的讲究是不是也增加对于空气质量的评估呢?

毕竟今天的龙井已经不是古时候的龙井啦!

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