这篇小文，想说一下饭桌上的另一个陋习——劝酒。
如果说排座次多多少少还有一些必要的话，劝酒，就是纯纯正正的陋习了。
在饭桌上好不容易排好座次，终于坐下来了，接下来的是要把酒斟到酒杯里，就是倒酒。
这倒酒也是挺麻烦的。有人说，不能喝酒，有人说，不能喝白酒。种种理由，就是不愿意喝。所以，每次饭局开始的时候，斟酒是要强迫的。先是主陪对客人的各种动员：“第一次一起吃饭，总得喝点白酒吧。”“你看看，谁谁都过来陪你了，怎么也要给面子吧。”“先喝一杯白酒，一杯之后再换吧。”“这白酒非常好，还是喝一点吧。”“不喝白酒怎么对得起三个代表？”诸如此类，不一而足。
在刚刚大学毕业时，校友们一起喝酒，就各种赌咒发誓，那是一定要倒满酒，一定要陪大家喝，甚至说，谁不喝谁就是小狗，谁就是老鳖。那时就对这种喝酒法很反感，多次百般挣扎，挨过骂，躲过酒。不过，一直抗酒的效果还是挺明显的，这伙同学一起吃饭，一般不再使劲劝我喝酒了。
理论这个问题的时候，各种逃避的办法都有。有拿药片的，有说罹患感冒、糖尿病、希望工程（意思是正准备要孩子的）……但这些理由都无法阻挡住劝酒。你感冒了，他说喝点白酒可以治感冒，你咳嗽，他说喝点白酒消消毒，你感冒后遗症，他说喝点白酒冲一冲、投一投……各种奇葩劝酒理由，如此种种，不一而足。
现在有一个共识了，那就是吃了头孢或者打吊瓶打了头孢的，经落实后，极大可能会被允许不喝酒了。因为有过多次血的教训，因为服用或者注射了头孢喝酒导致死亡的。怎么落实这个人到底有没有服用或注射头孢？这是一个大问题。各种的不信任，各种的举证、发誓、揭发、举报、求证……能够最终通过检验的真是幸中之幸了。
甚至就连人家说了，自己刚结婚，准备要孩子，或者说准备生二胎，竟然还有人说，正好喝点酒，就可以传给孩子一些大酒量的基因——真是服了这些人的插科打诨，什么变态的理由都可以编排的出来！
踏入酒场横飞的律师生涯之后才知道，原来这劝酒还是有原因的。因为有些人不劝喝不好，喝不好要骂娘。这请客不就是为了让客人满意么？不让客人吃好喝好那可怎么行？有的是答谢人家才请客，更多的是为了求人办事请的客，结果请人家吃饭都请的很不尽兴，这事可怎么办？所以，在搞不懂客人是真不喝还是假不喝的情况下，为了不得罪人、为了不慢待人，那就一律，凡是上酒桌的，主陪副陪全部给我劝，劝到喝足为止，劝到喝得不成形为止，喝到大呼小叫搂着脖子揽着腰，称兄道弟不亦乐乎为止。
这种情况下，愿意喝但是非劝不喝的人确实是喝尽兴了，可是那些真的不想喝酒，或者喝酒就难受的人就一块中枪了。
如果有人最后被同意喝啤酒或者葡萄酒，下一个课题又来了，要好好讨论、谈判、换算究竟几杯非白酒折合一杯白酒。所谓啤酒一比六，或者一比八，意思是喝白酒的喝一杯，喝啤酒的要喝六杯或八杯。或者一比一瓶，意思是白酒一杯，折抵啤酒一瓶。红酒也要理论清楚，到底是一比三或者一比二。
好不容易到了可以喝酒的环节，又开始定所谓的规矩，主陪提议喝几次，喝多少，副主陪提议几次，喝多少。以前说我们这个地方，区划名称中的“兰”字中隐含了一个“三”，那就主陪三次副主陪提议三次，喝掉六次喝掉一杯，两个三次组成“六”寓意“六六大顺”。要求每一个人要全部喝完一杯。啤酒、葡萄酒，要按照前面说好的比例完成。
后来不知怎么想出来的，可能因为酒桌上经常有政府官员吧，主陪提议四次，喝酒杯中酒的一半，副主陪再提议三次，喝酒杯中剩余的酒，意思是“七上八下”，意即“上升”“升官”之意。
在劝酒这个问题上，竟然还总结出了一些顺口溜，试举一二：
酒桌上三种人不可忽视，拿药片的，扎小辫的，红脸蛋的——这不就是要人命的节奏么？
革命的小酒天天醉，喝红了眼睛喝坏了胃，喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，告状告到纪委会，书记听了手一挥，能喝不喝也不对，我们也是天天醉！ ——这里哪里还有纪律法律！
在这个过程中，对于喝酒进度较慢或者不痛快的，竟然有一大堆说辞，其中有很多“道德绑架”的内容。除了以上列举的所谓不喝酒对谁谁感情不好以外，意思就是你不喝酒，你人品不行，你对主宾有意见，或者你对提议喝这杯酒的人有意见，然后大家会一拥而上，纷纷附和。
问题的关键并不在于大家的这一通劝，而在于有没有真的把这杯酒劝下去。劝下去了，皆大欢喜。真的劝不下去，好像提议喝酒的人还真的觉得没面子，其他看热闹的人还会奚落一番，“看来你得罪他了，你看你提议的酒他都没喝，真不给你面子啊。”
听到这话，提酒的人如果喝多了，有可能真的会很恼火，会强迫没喝酒的人喝下去，也可能会因此起争执，弄的彼此非常下不来台。很多时候，这个被逼酒的人，也就勉为其难地灌下去了。然后还会有人再说风凉话：“早知今日何必当初啊。你看看，酒没少喝，还落了个不实在！”
每次看到这种情形，听到这话，真是超级无语：TMMD，这哪里是爱啊，这明明是相互伤害啊！
有时候我就在想，之所以很多人吃饭不叫吃饭，说有个“酒场”（我们当地人再说这个酒场时，发音不是平时的chang，而是发出一些儿化音，很有些舌尖音的味道，大概为changr），是不是就是从“酒场如战场”的意义上说的啊！
工作的缘故，从学校辞职出来后，也经常转战于各种“酒场”，大概经过了五年左右时间，体重从75公斤猛涨到90公斤左右，后来去体检发现脂肪肝，然后痛下决心坚决不喝酒，基本不请客，基本不参加酒场，参加了也基本不喝酒。由此也少接触了不少人、得罪了不少人。但是成果还是挺明显的，体重很快降到75公斤，血压血脂各种身体指标回复正常。
开始到律师事务所不久，律所换了一位主任。这位主任属于那种特别愿意劝酒的那种，哪怕是内部的聚餐。多次被强迫的很难受。后来律所改制，我报名参与竞选，被选为改制后的所主任，所内第一次一起吃饭，我宣布了一条喝酒的规矩，“喝不喝随意，喝什么随意，喝多少随意”。但这也无法从根本上控制住那些喜欢劝酒的人的劝酒之风。
现在偶尔也会与人坐在一起吃饭，自己做东的，基本可以做到不劝人喝酒了，尽量给别人说清楚，能喝酒喝点，不能喝，不想喝就少喝或者不喝，主要是交流一下。至于会不会有人认为我不好客之类，也管不了那么多了。身体、秉性，与陋习之间，总要选择一方，无法做到兼得。
但是如果受人邀请，推辞不过，参加这样的场合，就很难说了。首先是喝与不喝之争，宾主各种各样理由，百般挑逗、劝说，苦口婆心，循循善诱、威逼利诱……各种手法。
有时候，去思考为什么我们的饭桌上会是这样子。是不是因为平时工作言不由衷的话太多，没有说轻松幽默语言的机会？趁着吃饭这事，使劲找找乐子？
是不是平时工作上都是暗地里使劲勾心斗角、尔虞我诈，趁着喝酒明着使坏一把释放一下？
还是平时桌面上都是冠冕堂皇的话语、文件，电视上都是高大上的播音员的语言，圣诗般的歌曲，忠字舞般的舞蹈让人腻歪，来酒桌上找个乐子？
