春味
昨夜，头场春雨终于飘洒而至。清晨起床推开窗户，一股清新的气息扑鼻而来：我嗅到了泥土的湿味，我嗅到了小草的鲜气，我嗅到了花开的芬芳。
立春后，小麦已渐渐返青，这个时节是母亲的最爱。每天不等天亮，母亲便早早地起来，叫上邻居的大姑娘小媳妇去采春，这已成了母亲一冬的期盼。
母亲说：“春天第一口，皇帝都伸手”。在老家春天吃野菜，叫“吃春儿”。吃得是哪个鲜劲，嫩劲，香劲。
早春时节，唯有白花菜最先吐芽，长在麦垄间，生长得极快，只有半月二十天的生长期，不抢一纵即失，很快花开变老，就无人津问了。所以，吃春儿也叫抢春。
母亲总是在早晨去采，采回的白花菜那个鲜那个嫩，还带着露珠儿，很是诱人。
回到家，母亲仔细把野菜筛选洗净，然后放在开水中焯一下，除去杂味，炒着吃、凉拌着吃、剁碎包饺子吃，颇是鲜嫩爽口。
有时也能顺手采回一些杏儿菜、刺儿菜、猪毛菜，吃到嘴里，甜在心里，心情也像春天一样阳光灿烂。
春回大地，春的味道扑面而来，草儿绿了，柳树发芽了；你吃春了吗？吃白花菜叫品“春嫩”，吃柳芽叫品“春爽”，吃榆钱叫品“春甜”，吃槐花叫品“春香”；这都是五官的感觉而已。
但是，有一种春味却在五官之外，既看不到又听不到，更嗅不到品不到，那就是当我们踏春，走进春的田野里，领略到另一番春味，那是抢春耕耘的味道，那种春味在犁尖上，在泥土里，在种子里，更在村民发自内心的渴望里，它比吃春的味道更甜，更香，更浓。
