邻居家的大爷，今天着实在生死线上苦苦挣扎了一番。
昨天儿子儿媳来探望老两口，给老爷子带来了一大盘皮皮虾。老年人多节俭啊，吃剩的海鲜冷藏在冰箱里，早上拿出来也没加热，就着粥全部吃进肚中。
结果吃完还没半个小时，大爷便开始浑身震颤、嘴唇发紫、两眼发直，大妈在旁边号啕大哭，以为老爷子得了脑血栓。
120急救车呼啸而来，医生看了一眼裹着棉服还在瑟瑟发抖的大爷，又扭头瞧见餐桌上堆积如山的虾壳，简短地做初步结论：急性食物中毒。
大爷在医院急救室输了3个小时的液，目前已经脱离了生命危险，但还要观察几天才能出院。
我立刻拿这件事教育爸妈。他们出生时正赶上三年自然灾害，青少年时期每天都被饥饿感围绕，对于食物有无上的崇拜之情，看见谁家倒剩菜剩饭都会发自肺腑地喊上一句“作孽啊”！
我妈做了几十年的饭，从来都是供大于求，对此她振振有词：你们高兴了能连吃三碗，不合口味的半碗都吃不完，我做饭压根就没法精准定量。
因此，我家冰箱里剩菜剩饭占据了半壁江山。最近天气转暖，饭菜很容易变质，前几天老爸笑嘻嘻地告诉我，小孩子的面包放了好几天，他尝了一口，有些发酸的味道。
“那剩下的面包扔掉了吗”？我问。
他瞪大眼睛看着我：“那么贵的东西怎么可能扔掉，我跟你妈一人一半全吃了。”
我的胸腔中翻涌上来一股强烈的气息，用尽洪荒之力才勉强压住。关于变质食品的问题，早就和他们摆事实讲道理，老生常谈过无数次。甚至还掰着手指头算经济账，为了2块钱的过期食物把自己吃进医院，怎么也得花几千块才能出来，值得吗？
他们表面上点头称是，一转眼继续我行我素，被说烦了还会诅咒你：为什么你攒不下钱？因为浪费！不敬畏粮食、乱扔剩饭的人是过不上好日子的。
天哪，我冤枉，当年我自己下厨时，把饭菜的量掐得很精准，每餐饭几乎都能保证光盘。
况且，他们把食物中毒的后果想得太轻了，认为无非是拉拉肚子而已，还能排出毒素一身轻松，这是大好的双赢局面哪。
有时候，很多事情发生在别人身上，自己永远吸取不到教训。
姥爷的亲弟弟，也就是我的二姥爷便死于食物中毒。
那是一个中秋节，小舅舅在外打工未归，亲戚心疼孤身一人的二姥爷，螃蟹大虾给他煮了不少。当时天气闷热，午饭后没多久海鲜就变质了，可二姥爷浑然不觉，晚饭喝点小酒，将剩余的海鲜一扫而光。
半夜时分，二姥爷腹痛如刀绞，但是左邻右舍都没有人，最后他在痛苦中离世，十指将墙皮都挠下来一整块。
邻居大爷也幸亏是发现得及时，否则后果不堪设想。不是说剩菜剩饭完全不能吃，但现在天气变热，一旦发现食物有变质情况，要毫不犹豫将其丢进垃圾桶，别总抱着侥幸心理，认为病魔的利刃不会砍到自己脖子上。
