打工，打工，一点也不轻松，尤其是农民工，农忙还要把田种，城乡之间来去匆匆，出力流汗身体掏空，又工又农，其中甘苦谁也说不清！黄三好在家里没有责任田耕种，他所在村人口密度大，人均耕地少，老婆儿子有户口分不到田，黄三一个人的责任田又做了宅基地，一家三口没田耕种，只能靠外出打工养家糊口，别无出路！
没有一技之长没有文凭，打工别无选择，只能出卖苦力，给老板打工，老板叫干什么就干什么，没有讨价还价的余地，遇到黑心老板还拖欠工资。黄三不愧为作家，他一般都选择酒店饭店打工，首先包吃解决吃饭问题，另外效益好也不拖欠员工工资，而且比在建筑工地干净，又安全可靠，不会出现什么工伤事故！在家日日好，出门时时难，不管挣不挣到钱，首先要保障人生安全，健康身体才是工作的本钱，缺胳膊少腿就是残废人，留得青山在，不怕没柴烧！哪怕酒店饭店工资低一点，黄三也愿意长期干下去。
世上没有不散的宴席，黄三不可能在一家酒店饭店永久干下去，骑驴看唱本，边走边瞧！黄三再回到新雅粤菜馆，总厨还是要要他，好马不吃回头草，大宁新雅倒闭关门，他由老婆介绍又到唐朝酒店做保洁，工资待遇都差不多，并且都签劳动合同，用人单位帮助缴纳医疗和养老保险金，大同小异，只不过新雅粤菜馆是国营饭店，而唐朝酒店是民营饭店，个人老板投资经营，不管是谁开的饭店，都要用人力。
黄三不是厨师，不懂厨艺，虽然会在厨房打荷，但唐朝酒店厨房不缺打荷工，而缺少保洁工，他从来没做过保洁工，老婆就在唐朝酒店做保洁工，老婆可以指导教黄三怎么做保洁工作，保洁不是高难度技术含量不高，一教就懂，一学就会，劳动工具怎么使用，保洁药济和玻璃水怎么用法，说明书上都有说明，黄三大小也是作家，不会看不懂，最关键的就是不怕吃苦不怕脏不怕累，保洁工作就是和垃圾污秽打交道，保证环境干净卫生整洁，尤其是厕所保洁最难做，要求也非常严格，不能让坐便器上有大小便污迹存在，更不能让客人醉酒呕吐留下污物，外部环境不得有垃圾和尘土，保持窗明几净一尘不染！
说起来容易做起来难，做好酒店保洁工也不是一件容易事，既不能让客人投诉，又要让领导卫生检查顺利过关，不能马马虎虎，特别是卫生死角和各个细节都必须要做到位，而且要做得无懈可击，领导每周都要定期检查！
黄三又不是做保洁行家内手，他写文章有条有理，有人欣赏阅读，做保洁工也有点小难度，怎样做才能事半功倍，两全其美，其中也有经验之谈，一开始新职工都要进行保洁专业培训，合格者才能专业上岗，黄三在老婆耐心教导之下，终于可以正常上岗，不过黄三是新手，领导盯得很紧，尤其是领班更是毫不留情，一旦发现问题，就让黄三重新翻工，另外还要接受批评，给人精神上施加压力！
（根据某作家真实故事改编，未完待续）
