人类存活于世的第一要义就是让自己存活下去，让种族延续下去，而饮食与男女就是这两种要义本能体现。人不饮食则不能存活，人类无男女之事则种族不得延续。这里要说的人性的两大矛盾则就是由这个食色性也，这个饮食男女引发的。
先看人性的第一个矛盾：人的根本需求与附加欲望主次不分的矛盾。这句话不太好理解，让我先引用一个我在读《金刚经》时讲到过的一个小故事来尝试解释一翻。
有人养山羊，却不喂食，放在山上自行吃草找食。原本这山羊很聪明，知道哪些草可吃食，哪些草不可吃食。但天气一入冬季，山上可吃食的青草自然是少了，饥不择食，就会不再区分有益还是有毒的青草了。山羊不是人类，自小没上过学，估计也没什么文化，不会有毒不毒的概念。但是物竞天择教给他们一套最简单的识别方法，好吃的、美味的就是没毒的、有营养的；反之苦的不好吃的就赶快吐了，说不定就是有毒的、有害的，至少不太会是有益的。
早些年卖快餐的有句话叫做：三快钱叫饱，五快钱吃好。食物的美味，只是为了让我们能识别食物，让我们更容易、更好地存活于世。而后来人类随生产力的提升，获取食物的能力日渐加强，生存能力不断提高，人们也由要求不饿肚皮转为追求美味美食，由追求吃饱转为要求吃好。
吃饱(或是不饿)就是人类生存的根本需求，而吃好就是那个附加欲望。随着人类文明的不断进步，生产力水平不断提高，当吃饱已不成问题的时候，吃好成了人们的新的追求。然而问题来了，吃饱有个暂时的满足，吃饱就吃饱，吃饱了就不再吃了。但吃好就没个尽头，有名个成语形容人的欲望，叫做欲壑难填，真是做了皇帝想登仙。
再回过头来看这个人性的第一个矛盾。人的欲望本来是为了人类的生存存活服务的，而返过来人们却又迷失于欲望之中。
吃好本来是为了能吃饱，就如同那只放在山上的山羊。清甜可口的青草是对山羊有益的，好不好吃只是为了区分有营养还是有毒害。结果我们却是舍却、忘记了最重要的吃饱，孜孜不倦地去追求吃好。
然而问题是吃饱还可以有个定量，而吃好是无底的，满足吃好的物质提供却是有限度的。就算物质水平极大丰富，人在生理承受能力与心理的无尽止的追求也是一对矛盾，想吃吃不下了。
饮食如此，男女亦复如此，人的欲望尽如此。食色性也！
