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每次给新人做岗前培训,我都会讲一个很惨的真实故事。
故事的主人公叫林雪儿,长得一副乖巧可爱的样子。
但是,时间一长,大家逐渐发现这个林雪儿身上有很多毛病。比如爱说脏话、擅自离岗、对客人翻白眼、对同事乱发脾气等等。
刚来两个月就被客人投诉八次、同事投诉十六次,我和店长为此多次找她谈话都只能管两三天,过后又打回原形。
店长实在是受不了了,便对林雪儿进行劝离职处理,没想到她听出店长的意思之后就变本加厉了。
离职手续需要走三天,这位女侠可谓是大显身手,不仅经常在客人用餐高峰期擅自离岗,还对替她收拾烂摊子的同事恶言相向、肆意辱骂。
林雪儿离职前一天负责传菜,自然是又在高峰期擅自离岗了。跑去备菜间跟阿姨们聊天。
后厨叫菜员只是正常催她赶紧传菜,她转头就骂了人家爹娘,这谁忍得了?
要不是后厨的兄弟第一时间呼叫我们店长,这位惹事之后就躲在备菜阿姨身后瑟瑟发抖的女侠,定要被叫菜员徒手撕了。
这女侠见他被我们拦住好言相劝,气焰再次嚣张,誓死不肯道歉,我们只好先把叫菜员拉进了休息室。
虽然经过我、店长和厨师长费尽口舌安抚好了叫菜员,但是我总觉得这事情不可能就这么完了。
果然,第二天我们店里就迎来了两位民警,说是林雪儿昨夜下班路上被一名歹徒袭击,头部和身体多处遭到钝器击打。尽管成功被抢救了过来,但是仍然处于昏迷当中。
事发那条小巷子里光线暗淡,监控拍不清,巡逻保安(第一目击者)也没能认出人来。叫菜员矢口否认昨夜有袭击林雪儿,还拿出了自己案发时正跟着同事在街边撸串喝酒的不在场证明。
这场袭击案就这样不了了之。
林雪儿的父母连续一周来店里讨说法、要赔偿,为了保证门店的正常运营,店长最后还是给了他们一笔钱。
至于那名叫菜员,早就被调去其他门店了,我至今都没听到过任何关于他的消息。
我讲这个故事就是想告诫新员工:出来打工一定要好好控制自己的言行,且一定不要触碰他人的红线,否则后果真的很严重!