由于黑莓的娇贵、极易被氧化等特性，因此黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果，要品尝黑莓鲜果不是人人都有这种口福，只有适逢黑莓采摘季节方能如愿品尝到新鲜黑莓。那么采摘黑莓的好去处究竟在哪呢？
黑莓果
溧水是江苏省南京市的近郊县属丘陵山区，境内山丘起伏，低山丘陵面积占全县土地面积的70％以上，具有独特的农业资源势，气候条件适宜多种经济林果生长，经过多年的引种试验，证实黑莓在这 一地区的适应很好。
黑莓果种植基地
黑莓自1988年引种溧水至2005年，其产业一直稳固发展，成为国内最大、亚洲第一种植规模的大县，黑莓产业也一度成为溧水县农业主导产业。
目前江苏省南京市溧水县种植面积上万亩，被誉为“中国黑莓之乡”、“国内最大的黑莓种植基地”。
万亩种植基地
每到六月下旬到七月下旬，黑莓果渐渐成熟，此时是采摘黑莓最好时机。不仅可以品尝到新鲜的黑莓，感受黑莓的酸甜风味，还能欣赏到黑莓生长欣欣向荣的景致。
果粉现场品尝黑莓鲜果
