有人说,会做菜的人很幸福。
我想说,会逛菜市场的人也很幸福。
菜市场是工作与生活最鲜明的分割线。生活的掌控感,不仅仅始于烹饪,而是在决定买哪几样菜的时候就开始了。
鲜活的菜摊总能让我驻足细品:大葱纤细油绿,小青菜翠嫩悦目,白亮的萝卜透着鲜活。
水灵的绿叶菜被稻草分捆成束,鲜艳的甜椒、番茄、萝卜组成五彩斑斓的色块,圆滚滚的土豆垒成金字塔状,翠生生的洋蓟、黄瓜和西葫芦之间,杂着美人指般的芦笋。
我边逛边筹划,今天晚上要买哪个菜,这个菜可以和什么搭配:白菜炖豆腐鲜美多汁,五花肉烧土豆软糯可口,红烧茄子加点肉沫更香甜入味,再结合家人的喜好细细掂量一番,大半的菜已收入囊中。
转个弯儿称点肉,挑上一枚汁水充盈的老豆腐。在流动的人群中,搜寻自己想要的瓜果蔬菜,筹划着各种食材的搭配,自在而又轻松。