人生中有许多第一次,就在今天我尝试着包包子的经历算是一次令我难忘的第一次,他会在我的。记忆大门,上留下一道鲜明的痕迹。 今天的午饭是包子,看到妈妈忙碌的背影,我非常想为妈妈分担一点儿什么,于是,便走进厨房的号决定帮妈妈包包子。 妈妈已经把馅儿剁好了,接下来要做的就是切面团了。在妈妈的指导下,我先把面团搓成长长的圆柱体,再切成一块块短圆柱体。这个步骤很简单,用刀隔几厘米切一下,不一会儿,面就切好了,原来包子这么简单呀!我有些沾沾自喜了。 没想到,随之而来的擀面皮工序可不是什么容易事了。妈妈对我说:“面皮要擀的又薄又圆,面皮的中间要后逗号边缘要薄,包出的包子才外形美观,味道可口。”起初无论我怎么小心翼翼,擀出的皮都是参差不齐,就像一块块破抹布,不是边缘碎了,就是中间有洞,最气人的是,我怎么看也不像是圆形,妈妈耐心的多次给我示范,直到我领悟擀面皮的要领。后来,我按照妈妈的指点,左手拿着面团,让面皮逆时针动,左手拿擀面杖逗号均匀的来回滚动擀皮,最终擀出的面皮才又圆又薄又匀。 然后,我把馅儿放到面皮上,用手小心地将面皮边缘合拢,聚齐逗号捏成一张张胖嘟嘟的小嘴巴形状,就这样都好。一个个圆滚滚尖尖嘴的包子就出世了。看到它们笑眯眯的样子,感觉自己就像是著名的雕塑大师,一下子就完成了许多作品,颇有成就感。 开始蒸包子啦。,妈妈把包好的包子放在盛有水的蒸笼上,开火,等待水沸腾时,包子的香气扑面而来,吃货的热血便跟着沸腾啦!包子越蒸越香,就像一个个小妖精不停的勾引你的鼻子。 包子蒸熟了,今天的包子格外好吃,我一口气吃了八个,那是因为包子里面多了一样作料——我的汗水
第一次包包子
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