今天的天气相比昨天,凉爽了那么一丢丢,因为今天天阴了,天气预报下午有雨,不知准不准。
上午闲着没事,我拿拖把将干燥的地板拖拖。
这时门口有位顾客骑了摩托车停在我家门口,走进了我店里。
我开口与他打招呼,问他这样凉爽的天气不在家忙,来集镇干嘛来了。
他可是个大忙人,家里养了七八头牛,还喂了几头大母猪。我知道凡是勤劳的乡村人,每天总有忙不完的活计,要逛个街购物,都是选择热得干不了农活的时间才忙里偷闲出来。
这位顾客是与我八杆子够不着的老表,他憨厚地笑笑,问我,前面万老板家有什么好事吗,他今天请我吃饭。
我反问他一句,是那个开蔬菜超市的万老板吗?
他点点头,说就是他。
我想了想,摇摇头说他们家应该没什么喜事,就算有,也不会选择现在请客喝酒。
不是说万老板不屑请客,而是半个月前,他家老父亲去世了。他那八十多岁的老父亲去世,也算得上喜丧,附近的邻居都去送了礼,他们家去年也请过一回客,给老母亲做了八十大寿。
这几年他们家喜事不断,断断续续请了几次客,不可能这么快又请客。我也想不出他们有什么喜事请客。就算是万老板满五十岁,也犯不着请人吃饭。
我脑子灵光乍现,唯有一个原因,那就是他回馈老客户,宴请他们吃饭。
这已不是他第一次回馈老客户了。
自从几年前,他们家从贩卖手机,帮人交话费转行为现在的蔬菜超市,为了拉客源,每年的正月,五一或十一之后,都会请附近乡村办一条龙服务的大厨们吃饭,送烟送酒送红包。
也正是因为这一招,使得他们家的蔬菜生意从各个竟争对手中脱颖而出,成为生意最好的蔬菜店。
生意好时,一天的流水有两三万,长期请两三个帮工帮忙,连附近的大超市里的生意都不如他家好。
那些拿人手短吃人嘴软的大厨们,在自己接了客户家请客吃酒的大单后,只需动动嘴,对客户说去某某家店铺购买请客用的各种干货,蔬菜,冷冻货类。一般客户也就不再四处问价,直接在大厨指定的店铺来购物了。
一单这样的生意,少则几千,大到几万的业务,尤其碰上子女多又有钱的喜丧大单,大厨介绍一单这样的生意,回扣都会拿不少。
这是做生意人都懂的门道,看破不说破。
我问老表,是不是在家搞酒席一条龙服务?
这位八杆子够不着的老表点点头,说平时村里有人请客,都请他办厨,他也置办了酒席一条龙服务。平时有客户购买蔬菜,他都指引客户到万老板店铺来购买。
像后天有位客户给老父亲做七十大寿,大概有三十几桌,老表将菜单写好交给客户,交待他到万老板店里来购买蔬菜,冻货及各种佐料等,说万老板好说话,价格实惠。
这样就对了,万老板肯定是宴请大厨们吃饭,甚至还会发红包。
因为我看到对面李老板家的蔬菜店门口,今天也聚了几位我认识的大厨在玩扑克牌,估计他们也是在今天宴请照顾他家生意的老客户。
这位老表听后点点头,说现在无论哪一个行业,内卷都太厉害了。