原来听朋友说了这样一个段子:公公在外地上班,给儿媳打电话,你们隔几天就回家吃顿饭,小心把你妈饿死了。婆婆一个人在家,日子总是凑合,有时做一顿就能吃三顿。不饿就不吃,饿了随便对付一口的日子较多。
今年儿子上学走了,两个大人的日子实在好对付,灶上吃点,外面买点,自己做两顿,一周一周就这样飞逝而过,一袋面,三个月吃了半袋。
老公出差,只有我一个人的时候我更愿意拿小锅自己煮点类似火锅的一锅炖,主要是吃菜,什么金针菇、豆腐、丸子、绿叶菜放在锅里一通乱煮,然后放点自己喜欢吃的调料。
我出差时爱人一个人就彻底放飞自己,一顿饭不做,每天在外面买着吃,晚上还熬夜,简直像老师不在时的淘气学生。
儿子回来,又成了三口,两个大男人,灶上打拎不动,再说也没那么大的饭盆。所以主要以自己做为主。
隔两天买一次蔬果、肉类,寒冷季节蔬果都贵,生活费噌噌往上窜,但做饭的劲头却是有增无减。
两个星期半袋面粉就几乎见了底,葱花油馍、面条、包子、饺子换着花样吃。两个男人都爱吃面食,就满足你们的味蕾吧。
疫情期间学会的美食很多都生疏了,这会儿又一点点慢慢复习重温。
卤个牛肉,炖个羊排,在厨房氤氲的雾气里慢慢地忙碌一餐饭,是每天最放松,轻松的时光,不过前提是不能太饿,饿极了做起饭来不是油多了,就是盐少了,想当年母亲每天下班风风火火回来做的饭就是这样的风格,炒鸡蛋总是打不转,总有一块齁咸,那时不解,现在才明白,一家子等着吃饭,母亲骑自行车下班回来已经够累了,还得生火做饭,那时是煤炉火,不像现在的煤气灶打开就有熊熊的小火苗,母亲常说,“人快赶不得火快”,填火是每日头等大事,我和不动煤泥,母亲总担心我长大了不会填火怎么办,你看科技在进步,如今轻轻一转就有了火,我现在也饿不着了不是。
流自己的汗,吃自己做的饭,忙忙碌碌又是一天。
每天晚上躺在床上就想,明天吃啥呢?这就是最朴实的人间烟火吧!