冬至已至,昭示着寒冬的来临,冬至是一年中黑夜最长的一天,漫漫冬日,我们这样过寒冬。
冬至宜补阳气,所以早上出门应做好保暖防风,最好是戴上帽子,因为阳气聚于头部,头部受风寒会致阳气受损,也易引起感冒,头疼等症状,冬至水汽渐重,特别是南方,雨水夹杂寒风,湿气往身体钻的感觉着实不好受,冬至要防湿气,衣服、鞋袜等要保持干燥,一旦受潮应及时更换。手脚容易出汗的朋友要保持手脚干爽。
冬至前后,人体的消化能力变强,因此对营养的需求量也会变多,在冬补的时节,冬至之后阳气就开始慢慢回升了,冬至应着重在补阳上。冬至宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、鸡肉、蛇肉、鱼肉、龙眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆浆等。药用药膳宜食用当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、莲子、芡实、山药、川芎、人参、田七、杜仲、何首乌、紫河车、冬虫夏草等。少食寒凉性的食物,药膳及冷饮,如金银花、薄荷、菊花、螃蟹、绿豆、冰啤酒等。每年的冬至北方的人们都有包水饺、吃水饺的习俗,而南方的人们则喜欢围坐一起打火锅,做一桌营养的大餐。下面就推荐几款冬至美食给大家!
水饺
香菇枸杞人参鸡汤
山药羊肉汤