灵感来源：晚上和老婆闲聊，思想碰撞出一些火花。记录下来，以备将来能够随时查看。

一、餐饮广场的现状分析

目前我能看到的餐饮广场是，中午爆满，晚上超过九点后，人流基本就很少了，看着这些空闲的座位，讲真是让人心疼呢。

二、提高餐饮广场利用率

1、啤酒广场的思考：人是群体性动物有聚会的需求，餐饮广场晚上九点以后的空闲座位，提供了人们聚会的空间和时间可能，贪便宜是人的本性，餐饮广场晚上的定位就是价格优势吸引客流，完成餐饮广场的功能升级。

2、运营盈利模式：没哈哈餐饮广场整体运，和啤酒厂商洽谈冠名事宜，“”没哈哈###啤酒餐饮广场”，广场借助美团引流，推出烤串+啤酒/大盘鸡+啤酒/大盘肚子+啤酒/椒麻鸡+啤酒等十个套餐模式，各个商铺自愿参加我们的活动，给出美团价，吸引客人进店，使用时间8：30–10：30，进店人均消费40元左右。

3、其他需要思考的问题再慢慢完善。